第(3/3)页

    锅中的汤汁立刻‘滋滋’作响，多余的水分在迅收干，将红亮的芡汁，均匀的包裹在大肠之上。

    “拿盘来！”随着邰远龄一声喊，他的助手马上端过已经用萝卜花和食雕，装饰过的大圆盘。

    邰远龄用筷子将锅里的肥肠一个个夹出摆好，浇上剩余的芡汁，最后再撒上一点葱花做点缀，这道‘九转大肠’就完成了。

    “哦？终于好了吗？”韩少白活动一下手臂，站起身来：“谭石兄，我们上去尝尝吧。”

    随着邰远龄的这道‘九转大肠’完成，底下的观众席中出一阵阵吞咽口水的声音。

    盘中的大肠闪烁着如同火山岩浆一般的红亮色泽，只是看上几眼，就能引动肚里的馋虫，让人产生吞咽的**。

    “老大，真赞啊！”五眼直勾勾的盯着大屏幕，艰难的咽下一口唾液。

    “嗯，光看菜品的颜色和色泽，确实能担得起经典这个大名。”刘芒点点头，表示赞同。

    “啧啧，要是吃上一口肥肠，然后再抿上一口小酒，那滋味……”五眼用手背抹了一下嘴巴，遐想连篇。

    “邰师傅，我听闻‘九转大肠’这个名称还有个典故？”韩少白用筷子从盘中夹起一块大肠，问道。

    “没错！当年我的先祖明出这道菜品时，原本叫‘红烧大肠’。后来一些文人雅士尝后，感到此菜确实与众不同，别有滋味。又为取悦我先辈喜‘九’之癖，并称赞制作此菜就像道家‘九炼金丹’一样精工细作，便将其更名为‘九转大肠’！”邰远龄喜滋滋的说道。

    韩少白将夹起的大肠送入嘴中，咀嚼了几下。

    顿时，酸、甜、麻、辣、咸这五种味道就在他的口腔中爆出来。

    这五种味道每一样都很均衡，没有一样突出，也没有一样稍弱。

    在牙齿的嚼动下，这五种滋味轮流迸出来，滋味十足，满口留香。

    “等等！还有其它味道？！”韩少白瞪大了眼睛，惊呼出声。


    第(3/3)页