174、琴瑟和鸣-《重生之我为厨神》
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刘芒的脑海里传来空间给出的提示音,这次的悬赏任务,完成了!
“刘芒,用两道不同的菜品,去展现全新的味道,这种技法的用处在哪里呢?”
“用处可大了!”刘芒从完成任务的喜悦中回过神来:“你还记得,我以前跟你提过,中国和东瀛两国之间,餐饮文化的最大不同吗?”
“我记得啊!”李若男点点头。
“你说东瀛料理最大的优势是使用分餐制,吃完一道菜再上一道,这样的话就不会破坏食物的口感。而中国人喜欢在一个大桌子上吃饭,多种的味道混合在一起,完全没法吃出食物的原味。”
“没错啊!你想想,如果我能将两道不同菜品的口感配合起来,分开吃是两种不同的味道,合起来又是另一种味道。这样的话,中餐常用的合餐制,是不是又能占据了优势呢?”
“道理是这样没错,可这也太难了!做菜的同时,要想着几种菜品,口感之间的相互配合,还要经过人的口腔才能展现出其它的味道,没有几十年的经验,想想就头大啊!”
“三种以上配合起来是挺难,但两种合在一起,我还是能办到的。”刘芒的脸上露出一抹自信。
“刘芒,我问你……”李若男双手托腮,瞪大着眼睛盯着他。
“怎么啦?”
“如果有一天,老板和老板娘同样的事情生在你和我身上,那你会怎么样?”
“我吗?”刘芒想了一下,狠狠的一咬牙。
“我才不会那么傻!结婚了怎么样?有小孩又怎么样?人生苦短,时日不多!就算是抢!我也要把你给抢过来!”
“你真是个坏人!”李若男听到这句话,脸色酡红,整个人像是喝醉酒一般,飘飘然起来。
她伸手在刘芒的胳膊上轻轻掐了一把,声音小如蚊呐:“不过——我喜欢!”
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