106、美味的河豚-《重生之我为厨神》
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“看到没有,做人就要这样,要谦虚,要有礼貌。我看这个小伙子就很不错,以后要多向人家学学,别动不动就跟人吹胡子瞪眼睛。”于洋边走边跟自己徒弟说道。
“可师傅啊,人家是你对手啊。”小伙子苦笑不得。
“对手怎么了?我带你来参加厨神比赛的目的,是为了交流经验,提升自己,又不是上战场拼个你死我活!”于洋眼睛一瞪,训斥道。
“我明白啦,师父。”
“咦?还真有!”走到放置河鲜的水族箱旁,刘芒出一声惊喜的叫声。
“这是什么鱼?真他娘的萌啊!”五眼贴近玻璃箱看了看,问道。
“这是河豚!长江第一鲜!”刘芒从水箱里捞出一条,放在手里。
“小五,你看它像不像你?”刘芒笑了起来,用手轻轻一捏,原本就有些胖乎乎的河豚立刻鼓起气来,变成了一个大圆球。
“呃,还真有点像。”五眼瞄了下这段时间因为胡吃海塞,又鼓起不少的肚皮,很是无语。
“老大,你确定要做这个吗?我听说河豚是会吃死人的。”五眼有些担忧的问道。
“是会吃死人,河豚的内脏、血液、皮肤都含有毒素,它的毒性相当于剧毒药品氰化=钠的125o倍,只需要o.48毫克就能致人死命。”
“啊!那还吃!”五眼吓得一激灵。
“可是再毒,也抵挡不住它的美味啊。”刘芒将河豚在手里抛了抛。
“据说宋代的苏东坡住在常州。有一天,有人请他品尝河豚,苏东坡只顾埋头大吃,一声不吭。等吃完后他口中说道,也值得一死了!你想想,连苏东坡都愿意为之一死的食材,那该是如何的美味。”
“就算再好吃,可那也是要人命的东西啊。”
“河豚的肉是没毒的,只要处理得当就完全没事,再说了,现在的河豚大多数都是人工养殖,没有经过洄游,体内毒素不经过沉积,和野生的相比已经减弱太多了。”
“好吧,老大,你说做啥就做啥吧,需要我干什么?”
“这次什么都不要你干,你帮我去把若男叫过来,我有话跟她说。”
“行。”五眼点点头,跑开了。
“怎么了?刘芒?”李若男很快就走了过来。
“这个半决赛用自己的东西不违规吧?”刘芒问道。
“嗯,主要食材不能,但配料和工具可以,这个规则到决赛就没有限制了。”
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