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    婷儿她家菜地的土豆，是那种小土豆，个头只有荔枝大小。

    但这些小土豆，比那些大土豆所含的淀粉含量更高，味道也更好。

    等到刘芒将葱、姜、蒜清洗干净，土豆刮去表皮后，五眼的鸡也宰杀好，拔干净毛了。

    这个胖子自从跟了刘芒，打下手这种事情，倒是做得越来越熟络了。要不了多久，应该可以试着切菜、配料了。

    一直学下去，说不定还真的可以成为一个大厨。

    刘芒将母鸡放置在案板上，斩成小块。准备做上一道家常菜——土豆烧鸡块。

    而青年人则从刘芒洗好的配料里，捡了块老姜，细细的切成丝。

    “你这是准备清蒸？”刘芒问道。

    七星鱼的肉质异常的鲜嫩，相比其它的淡水鱼，腥味也很淡，用来清蒸是最好不过的。

    但问题是，清蒸的话，最后还是要调味的，这里可没有生抽和美极鲜啊。

    “嗯，蒸鱼只要火候控制的好，腌制到味，不用那些调料也一样鲜美。”青年人将鱼放进盘子，在鱼身上细细的抹上盐。

    “另一条呢？你这是要分开做？”刘芒看到青年人只腌制了其中的一条，忍不住又问道。

    “嗯，这条我准备红烧。”青年人笑了笑，往刘芒这边一瞟。

    “哟，土豆烧鸡块？不错，很经典的家常菜，但越是家常难度就越大啊，况且这里缺少佐料，想要烧出好味道，可没那么简单哦。”

    “那就要看厨师的功底了，一个好的厨师应该学会就地取材。缺少佐料，可不能成为一个厨师做不了菜的借口。”

    刘芒自带的厨神空间有不少佐料，但他不屑于去作弊，而且这个青年人也不是傻子，免得解释不清来源。

    “哈哈！我很赞同！”青年人比了个大拇指。

    “你先来，还是我先来？”刘芒问道。

    厨房里的土灶只有一个灶眼，没法同时做菜。

    “我的鱼还要腌制一会，你的菜烧制时间要长一些，你先来吧，到时候可以一起上菜。”

    “行，我先上灶炒制一下，焖的时候我弄点炭火，去院子里好了。”刘芒点了点头，回道。

    “嗯，那我先去院子里坐会。”青年人笑了笑，出去了。
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