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    不语用菜刀背磕开上面封着的黄泥，将坛子盖揭开。顿时一股独特的味道就散出来。

    “日勒！有臭味！是不是坏掉了？！”悟静凑近坛口一闻，叫了起来。

    “不对！不是臭味，是鱼腥味！”可等他接着闻第二口的时候，脸上便露出疑惑的表情。

    “你起开！”不语手里拿着调羹将悟静拉开，从坛子里舀了一勺泡椒上来。

    勺子里的泡椒鲜红透亮，不语凑近深深闻了一下，满意的点了点头：“三分酸，三分辣，三分鱼香，时间刚刚好！”

    “乖徒儿，这泡椒才是最最正宗的鱼香泡椒，你看这坛里的那尾鲫鱼已经完全消失不见了，它已经在坛子里彻底化开，味道完全渗透进辣椒里。”

    “鲫鱼？这坛子里还放了鲫鱼？”五眼一听，疑惑的问道。

    “不该问的别问！”不语自知失言，眼睛一瞪。

    五眼悻悻的撇了撇嘴，走到灶台前准备烧火，心里满是不屑：“这老货！还藏着掖着！我问老大不是一样的？”

    刘芒将泡椒细细剁成碎，又将五眼和悟静买回来的猪里脊放置在砧板上准备改刀切成肉丝。

    这块不长的猪里脊和平时见的猪肉不同，平常的猪肉都是鲜红色，而现在的这块则是漂亮的粉色，用指甲轻轻一掐，都能掐下一块来。

    可以想象，待会吃到嘴里又将是何种鲜嫩了。

    “最开始的鱼香肉丝是不用放青笋、木耳等配料的。”不语拿着酒葫芦抿了一口，说道。

    “那我现在要放吗？”

    “放！怎么不放！你要记住，虽然厨师一直都在追求正宗，但正宗就不一定代表着好吃，让菜品的味道更上一层楼同样是一个厨师的追求！”

    “就好比这道鱼香肉丝来说吧，添加的青笋、木耳、玉兰片不但能让菜品的口感更加丰富，还能吸收掉多余的油分，这是一次成功的改进！但不能多放，不能压制肉丝本来的味道！”

    “我明白了，师父！”刘芒点了点头，手上忙活起来。

    有节奏的“扑扑”声在砧板上响起。

    青笋丝、木耳丝、肉丝、在刘芒的刀下迅的成型。

    “你的刀功已经不错了，等以后我传授一些小技巧给你，你就可以出师了。”不语拈起一根青笋丝凑到眼前细细打量，称赞道。

    这个徒弟不语还是很满意的，本来的基础就扎实，天赋也足够，只要假以时日，越他是迟早的事。
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