016、贵腐酒的由来-《重生之我为厨神》


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    这酒是用装红酒的瓶子装的,但与红酒不同的是,这酒颜色金黄,像一瓶黄橙橙的蜂蜜。

    “来,都尝尝,好酒配好菜,要不是你今天做出的菜让本小姐特别满意,我才舍不得拿出来呢。”李若男用开瓶器起开,每人满上了一玻璃杯。

    “这味道?”刘芒抿了一口,脸色复杂:“很特别啊。”

    刘芒本人只钟情于当地一家小酒坊出的自制烧酒,对一些红酒,威士忌什么的都不感冒。当然,他也喝不起。

    不过今天这酒却给他不一样的感觉,以他比常人敏锐无数倍的嗅觉和味觉自然能感觉到这酒的不凡。

    这酒口感甘甜,根本没有一般葡萄酒的涩味和酸味,更特别是,这种酒的香气很宜人,一喝下去,整个鼻腔都充盈着一种雅致的果香,让人心旷神怡。

    “不错,是好酒!虽然有点甜,但甜度适中,口感丰富而有韵味,这不是用普通的葡萄酿造的吧?”

    “咦?你以前喝过?”这下李若男就奇怪了,忍不住问道。

    “我哪喝过?我连红酒都只喝过那么几次。”

    “天啊!你这味觉不去当品酒师简直是在浪费你的天赋!”李若男今天让这男人接二连三的给震撼到了。

    “这种酒叫贵腐酒,只有在欧洲的少数地方可以出产。这种酒与普通的葡萄酒最大的不同是,它所选用的葡萄是由一种叫贵腐菌的细菌感染过的,这种细菌的形成需要非常独特的气候,并不是年年都有,并且还要经过人工的层层筛选,酿造周期又长,所以这才导致它的产量极低,一般人很难买到。”

    “大姐头,那一定很贵啰?”五眼小心翼翼的端着杯子,生怕洒出来。

    “那是当然。”李若男对五眼这个大姐头的称呼很是受用:“我们集团在匈牙利有酒庄,可每年也只能拿到1oo多支,像这种年份的,拍卖行的价格大概在7到8万美元左右吧,并且是有价无市。”

    “啊!这么贵?”所有人都被这价钱吓了一跳,这哪是酒?这是液体黄金吧。

    “这不算什么,和这道青鱼秃肺比起来,这酒一文不值,因为就算产量再低,多花点钱总能喝到,可这么绝妙的菜品却不是每个人都有口福的。”

    李若男用筷子指着圆盘边上用酱汁勾勒而成的那句古诗,接着说道:“这是出自王昌龄的《送程六》吧,没想到你不但刀法出众,连字也写的这么漂亮,练过几年?”
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