第62章 出世便横空(3)-《我的老婆是地仙》

    看徐瑶点了点头,程云海想起自己还是手工制作配料,“小徐,你明天给我买一台小型加工食品用的粉碎机,方便清洗的那种,安装在育苗室的空地里,用来粉碎海红。笔趣阁Ww』W.biqUwU.Cc”于洁疑惑的看了他一眼,却没有问什么。

    “好了,剩下一个最重要的问题,就不是我们能做的,是你们俩的强项了。”程云海看看江小艺和徐瑶,“我们的套餐定价,实际上,只是添加配料的定价,不考虑菜谱的。我们的套餐是含有特殊配料的,客人另外点餐是不含有特殊配料的。因此,客人来了,还是要选择菜谱的。虽然我们的菜式,暂时只有夏日贝、佃煮和裙带茶。其实夏日贝和佃煮,都是很多配方的,对吧?”

    “嗯,夏日贝,有直接食用的单叶夏日贝,也有面包粉夏日贝和酱煮夏日贝。佃煮,就更多了,什么清淡佃煮、香菇佃煮、鸡肉佃煮等等。”江小艺说起自己公司的产品,了如指掌。

    程云海兴奋的站起来,“太好了,徐瑶,就由你们两个,设计一下菜谱。根据一个人饭量,套餐的分量要合适,尽可能档次高一点。毕竟,我们的一楼套餐就是两千六百八十元,尽量不要让别人认为我们在抢钱,嘿嘿。”

    徐瑶到港洋公司尽管只有三天,生产工艺还很生疏,不过生产工艺的流程、产品类型基本摸遍了,毕竟是带着目的去学习。当下,和江小艺两个人,找了张桌子,头碰着头,安排酒店的菜谱。

    “对了,我的中文老婆,你这几天要推敲一下,好好揣摩一下菜谱页的宣传词,还有吧台前的广告语。”程云海和于洁两个人已经离开宿舍,挨个屋子看。一边走,程云海一边扯着于洁的手,“每个餐位最少也要搞一些温馨提示,你说是不是,亲爱的老婆大人?”

    “好啦,会去做的,我已经在想了,不要说些拍马溜须的话,呵呵。”于洁不理他那一套温声细语。

    秦伟在搬送、清理着二楼的大物件,李娜带着小员工们跟在秦伟身后整理,大家干得热火朝天。

    “洁,谢谢你,真没有想到,我们的酒店这么快就能收拾出来。”程云海扯着于洁的手,看着已经稍具雏形的酒店,看着负责认真的酒店员工,两个人都很兴奋,“我也没有想到,真的太顺利了,应该是帮助我们的人,比我们俩还认真的原因吧!比如小姨、徐瑶、小艺,还有这么多好员工。”

    两个人深情的对望着,自然而然的,一个把另一个,拥在自己宽大的怀里。

    日子就在酒店员工的忙碌中一天一天的过去,徐瑶才要庆幸自己带领着员工们,终于完成开业前的全部准备工作,却现已经是周末了。

    徐瑶的办公室位于酒店的后半部,窗户虽然不临街,却是朝阳的南间,窗下就是酒店的后门。坐在自己宽敞明亮的办公室里,想想自己现在的境遇,徐瑶不免有一种豪情万丈的感觉。

    徐瑶是徽州人,古往今来有名的徽商之乡。徐瑶的家乡人人都会做生意。徐瑶不知道自己算不算生意人。

    生养徐瑶的那个村子,盛产竹子,最初人们在农余,砍来竹子,先是作些竹器来卖,比如竹笼、竹椅、竹床、竹席。精细的做工,流水线生产的作坊,慢慢形成批市场。后来,又开始研究竹艺,竹椅、竹席、竹垫,不再局限于简单的手工,开始和木器、毛皮、金属件、塑料件,配套制作,舒适程度越来越高。包括竹子在内,从全国各地批毛料,然后再制作成品,全国各地的批出去。竹制品的产业化,村子里的劳动力逐渐富余,人们纷纷出来做工、做生意。

    徐瑶最初遇到程云海的时候,是想在海洋县站站脚,挣点小本钱,到L市去展。遇上程云海,看他一个公子哥,自己下苦力、做生意,徐瑶觉得有些动心。在徐瑶的家乡,家家户户的孩子,很小就开始下苦力、做生意,是家乡的风俗习惯。小时候的徐瑶,和家人们一起作竹器、卖竹器。长大以后,家里的竹器作坊变成小工厂。徐瑶排行老三,是老幺。大哥、二哥在厂子里,本就一山难容二虎,家里的厂子更没有徐瑶的位置。高中毕业后,徐瑶窝在家里,跟父母做了一年的竹器散活,没啥出息就出来做工。

    跟着程云海干,一开始就想多挣几个钱。谁曾想,程云海让他每天搬送海水,两个百斤的水桶,一天十几个来回。徐瑶身子骨还算壮实,一连几天下来,走路也变得飘飘忽忽的,正感到吃不消的时候,程云海帮他改造了身体。原来两手提起一只桶,走起路来摇摇晃晃,现在一手一只,举重若轻。这让他受宠若惊,深感师傅和老板对自己的器重和信任,更是竭尽心力负责酒店的管理。

    落日的余辉洒满整个办公室,一切显得那么和谐。在于洁的授意下,小姨监督装潢队,虽然花钱不多,却也把徐瑶的办公室,装潢得凝重雅致、格调新潮而不失沉稳。坐在老板台后面的徐瑶,自有一份管理者的威严,这让进来请示业务的员工,充满敬畏的情绪。

    就在这个敬畏的气氛中,四天来酒店一楼二楼所有房间装潢完成,所有的加工设备启用,所有的菜式原料、调味料采购齐全。师傅的配方也测试完成,据师傅所说,夏日套餐的药力,相比他和秦伟服用的,只有二分之一,已经达不到筑基后,贯通任督二脉的效果。春日套餐,稀释五倍。冬日套餐,更是稀释了二十倍,只有调和血气、强身健体的功效。不过,就是区区冬日套餐,普通人服用之后,达到的效果,也相当于练武之人二十余年的内功。当然,如果不及时打坐炼化,也会在几天之内从身体中散逸出去。

    筹备这么长时间的“夏日贝之事”酒店,已经万事俱备,只欠东风。

    徐遥望着窗外,近处是一家预制件厂,到处都是低矮的建筑物、堆积物,杂乱无章;远处则是蜿蜒几十里、层层叠叠的峰峦。翻过山是渤海,隔着渤海就是遥远的家乡。父母和兄弟在家乡都好吧!前些日子打过电话,倔强的父亲,听着远隔千山万水的儿子,声音不免有些哽咽。听说儿子在一家酒店打工,帮人家管理酒店,沉声教训儿子小心谨慎、知恩图报。五十多岁的母亲接过电话,也许看着两个大儿子天天在眼前,唯独老幺飘零在外,心里不舍,一时竟老泪纵横、泣不成声。稍有缓和,就千嘱咐、万嘱咐,就怕儿子只身在外,有个头疼脑热,没人照料;更怕老实巴交的儿子吃暗亏、被人欺。一开始徐瑶还有些受不了父母的罗嗦,放下电话却又感到空落落,想家的情绪一时竟淹没了他。搞得这些日子,他一看见电话,心里就伥伥的酸楚。

    徐瑶转回头,望着自己的老板桌。桌子上摆了一部笔记本电脑,是老板上大学用过的。据她说,回来以后,小姨家有台式机,本就用得不多,单位里又专配了电脑,这部笔记本就先放在这里使用。酒店里的资金并不充裕,一楼已经新购了一部台式机,没有必要再买一部。笔记本的配置是奔三图拉腾的,虽然是有些落后,也足以运行餐饮管理系统的后台。系统前台就在一楼吧台上,那里安装着新购的台式机、银行的pos终端和税务的出票系统,负责录入前台客人消费资料,开单制票。

    徐瑶的目光掠过电脑,望向桌子上的台历,明天就是星期六,明天师傅不会来,老板于洁、顾问江小艺都会在现场指导。这些日子,江小艺每晚都来酒店,帮助徐瑶建立起酒店的内部管理。比如人力资源管理、工资绩效管理、现金管理、进销存管理等等,一整套详尽的制度。这些制度张贴在会议室内,召集全体员工开了一个简短的小会,公布这些制度,除了选了几个重点传达外,其它的内容,每位员工都可以到会议室随意查询。

    一切就这样就绪,就是明天了。两个多月来的准备,明天就可以见分晓。