第39章:腌鱼和蛋糕-《重生下溪村》
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樊氏听到五六个鸡蛋,还是有些舍不得的,但反正也是做吃的,最后肯定吃到孩子肚子里的,就释然了。
吃过晚饭,樊氏和林老爹去腌鱼,腌鱼的步骤很简单。将处理好的鱼洗干净,抹上盐辣椒粉,放入罐中,腌制一段时间后,将鱼拿出来晒干,这样处理过后的鱼,可以放到来年开春也不会坏。
看自家爹娘在那边忙,林枝叫上林雨,准备做蛋糕。
林木看了眼气,又不叫他。不叫他,他自己往灶房凑。
家里材料有限,林枝只能做最简单的蛋糕。
拿了五个鸡蛋,挖了一瓢面粉,看着面粉才想起来,家里用的这种类似于高筋面粉,做蛋糕得用低筋面粉啊。幸好家里常备着红薯粉,这红薯粉不是自家做的,而是去镇上买的,红薯粉比面粉要便宜,林枝家没钱的时候,经常用这种粉烙饼。
将红薯粉和面粉按一定比例混合,这样估且算是低筋面粉了。
找了一个盆,拿干净的布擦干里面的水。将鸡蛋打入盆中,用新做的打蛋器把鸡蛋打散。
“雨哥,你知道妹子在做什么吗?”林木靠着林雨小声的问。
林雨摇头,“我也不知道,先看着吧。”
在盆中倒进一把白糖,这时候就需要林雨出马了,“雨哥,帮我打鸡蛋。”
“我来!”林木蹭的一下跳到前面去抱住盆子,“我来打鸡蛋。”
林枝想了一下,林木这些天练拳练的勤,臂力说不定比林雨好。“哥,打这个鸡蛋有说法。”
“啥说法?”
“朝一个方向打,用力均匀,我不叫停,中间不能停。”林枝说。
林木没多想,“好。”
他一开始打的快,到后面渐渐的慢下来,“妹子这样可以了吗?”
林枝看都没看,摇头说道:“继续。”
趁着林木打鸡蛋的功夫,林枝开始在烤箱下点火。
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