第九十七章 汤圆-《末世再遇》
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大田村一般只做甜味的汤圆,豆沙和黑芝麻两种。
考虑到梁娟和梁雯都不太爱吃甜食,魏红玉这次一气做了四种馅的,除了甜味的另做了荠菜猪肉和白菜猪肉两种馅。
汤圆皮大多是由糯米粉制成,魏红玉嫌糯米吃多了肚子会发涨,又粘牙,遂在里头添了点橙面面团。
糯米粉和橙面面团搅匀之后搁上点白糖,开始揉面,揉面的时候要有规则,最好手势是一个方向,揉匀了再放入猪油继续揉,面团揉到外表看起来光滑之后,用手掐成一个个小剂子,擀成上簿下厚的椭圆形,然后放入馅料,封完口再一阵搓揉,汤圆便做好了。
魏红玉做的汤圆个头偏大,尤其是咸味的,足足有外面买的两倍大小,顶端收口处还有一个非常短小的尾巴,梁学涛看着第一个念头是觉得像某种女**官,这么一想,视线便忍不住往魏红玉衣领下方,腰身以上的那个部位探去。
有梁学涛帮着揉面,擀皮子,魏红玉一鼓作气包了近百个汤圆,包好之后便给梁学兵家送了三十个,她还想着给梁学军家送去一些,被梁学涛拦住了。
魏红玉有些过意不去,“不好吧,单给大哥,不给他们分点?”
梁学涛摇头,“那三十个汤圆也不是给大哥的,是孝敬我妈的。”想了想,忍不住又补充了一句,“以后家里有啥好吃的,不用想着军子他们。”
魏红玉抿着嘴半天没说话,过了好一会儿才长叹一口气,说道:“怎么说那也是你弟,再说了,不还有梁栋呢,小家伙挺招人喜欢的。”
“自家孩子还疼不过来呢,倒想着外面的......”梁学涛嗤笑了一声,转头看魏红玉神色不豫,立刻改口道:“其实你说的也挺有道理,这么着吧,下午让梁豆把梁栋喊到咱家来,到时候煮上几碗汤圆,分梁栋一碗,这样看着也不打眼。”
魏红玉想了想,觉得这个办法不错,于是莞尔一笑,点头应好。
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