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    “宿主一盘土豆丝使用两个土豆就足够了。”

    安仁赫闭上了长大的嘴巴，然后欲哭无泪的从冰凉的水里面掏出两个椭圆形的土豆，然后放到砧板上，一只手拿起洗干净了的菜刀。

    楞了一下，安仁赫放下菜刀，从柜子里拿出一个铁盆，然后注满水放到里面，重新拿起了菜刀，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝，安仁赫的刀功从小就开始练习，所以当然知道土豆丝怎么切。

    就先把土豆比较长的部分切出几个薄片，然后将切面贴到菜板上，再正式切土豆，这样土豆不会打滑，而且土豆会固定在了砧板上，等到切成薄片之后，将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，切的时候会比较省力气，用左手将土豆按好，左手所有的手指头的都往里缩，开始切的时候右手切一点，左手退一点。

    菜刀切在砧板上，出咚咚的声音，安仁赫的手飞快，也不害怕切到手指，菜刀一直都是他的朋友，对待朋友，没什么需要害怕的。

    并且用刀切出来的土豆丝会比用刨子刨出来的土豆丝脆。

    把切好的土豆丝泡在刚刚注满水的铁盆里，然后在水中加入一点米醋，这样浸泡过焯水的土豆丝口感才脆爽。

    等到把砧板上的土豆丝全部放进加过米醋的清水里之后，安仁赫往锅里倒入了水，开大火准备快点烧开。

    他到现在还是不理解为什么系统要给自己一盘土豆丝，之前海蜇丝都比土豆丝好啊。

    “土豆中含有一种抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中Rs2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃，这就是系统给宿主提供凉拌而不是炒的缘故。”

    “另外这种淀粉较其他淀粉难降解，可以增加饱腹感，有一定的减肥瘦腿功效。”

    安仁赫摸了摸鼻子，然后在心里问道：“好吃吗？”

    “系统的菜，有什么不好吃的吗？”系统的语气好像特别神气一样。

    “空心菜啊，为什么要用菜梗？”

    虽然空心菜梗很神奇的可以把乌鸡汤锁在里面，但是这样还不如点一碗乌鸡汤吧，里面还有鸡腿呢。
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