第四十二章 崩坏的安仁赫-《韩娱小厨师》
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当裴珠泫转过头去看姜秀拉的时候,却现她已经闭上了眼睛。
“欧尼欧尼。”
姜秀拉感受着嘴里的味道,终于知道了为什么要和乌鸡汤一起卖了,不过她还是很好奇安仁赫是怎么做到把鸡汤和空心菜的汤汁锁在菜梗里面的。
她用筷子戳了一下,菜梗再怎么结实也经受不住铁质筷子的力道,从中间裂开了条口子,里面的汤汁全部流了出来。
原本没有香味,只看到冒热气的菜梗突然爆出了一股香味。
“握草,这是鸡汤?”金领男人看着姜秀拉的盘子,再看看自己盘子里的鸡翅,“早知道我也点一份尝尝用鸡汤炒的空心菜了。”
“怪不得我的鸡汤少了一勺子的分量呢,原来在空心菜里面啊。”
“你为什么知道少了一勺子?”金领男人问道。
“因为我每次都是数着喝的。”
安仁赫忍受不了这群奇葩的客人,把锅里的红烧肉装盘后端了出来。
“握草,今天又有绿翡翠又有红宝石啊。”
“我一大早的来排队果然没有错。”胖青年说道。
“慢用。”
胖青年深吸了一口气,然后用筷子戳了戳红彤彤的肉皮,“看起来好像很油腻的样子啊。”
“只有八块吗?”
“嗯。”
安仁赫点了点头,然后看着他。
胖青年夹了一块喂到嘴里。
红烧肉的原料用的是带皮的五花肉,并且有肥有瘦。
胖青年感受着嘴里黏黏糯糯的感觉,用力咬下了中间那块肥肉,和想象中满嘴油不一样,基本上只有一股浓郁的香味充斥在嘴巴里,虽然肥,但是却一点不腻口。
再细细咀嚼那块瘦肉,瘦肉被烧的恰到好处,汤汁全部渗透进去,有韧劲,在嘴里皮连着汁,胖青年都有点舍不得吞下去了。
回味着嘴里的一丝甜味,胖青年给安仁赫一个大拇指。
和空心菜取巧的做法不一样,红烧肉可是实打实难做的菜,又要把握住火候,还要做到不能太甜的味道,最重要的是,要把肥肉做到嫩滑,入口即化但是又要保证瘦肉不会因为煮的时间太长而变得嚼不烂。
理所应当的,红烧肉才是今天的主角。
“老板,你什么时候卖红烧肉啊!”金领男人一边吞着口中的口水,一边问道。
“暂时只赠送,每天都会赠送一份。”
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