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    这天已经是阴历二十九了，许荣家的院子里，许志存正在通红的炭火上烤着猪蹄。笔』趣阁Ｗｗ『Ｗ．  ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    在乡下，二十九要做各种食材的准备，因为，第二天就是过大年了。

    农村的猪蹄不是用碱把猪蹄上的毛弄干净的，而是用木材烧成的炭火，来讲猪蹄，猪头，肘子上的毛烧烤干净。

    这样的处理，不光食材上面不会残留化学物质，烧烤过的皮肉煮出来还带有糊香味。

    尤其用北方特有的松树烧烤之后，还带着松树清香的独特味道。

    而，烧烤用的木炭，也讨个红红火火的彩头……

    许志存不断翻烤着猪蹄，这是他儿子许荣最喜欢的年夜菜。

    虽然许志存不善于表达，可是，儿子的习惯，他都深埋在心里……

    看着火红炭火上烧的滋滋冒油的猪蹄，许志存的脸上带着微笑，他好像看到了许荣小时候，吃的满嘴是油的可爱样子了。

    另外的一个铝锅架在了红砖堆砌的炉灶上，正咕嘟咕嘟地响着，里面是他自己亲手在熬制的皮冻。

    许志存总是很小心，很精细地将猪皮上的毛一根根地钳干净，然而，用谁先将猪皮煮的变硬之后，在仔细地将上面的肥肉处理的干干净净，一丝都不会留下……

    因为，这看似简简单单的猪皮冻，是他的妻子最爱吃的。

    虽然妻子已经离开了他们很久了，不过，每当新年的时候，许志存还是不会忘记做这道菜。

    好像，他一直在等待着奇迹出现……

    说不定哪一天，他的妻子会突然回来，跟他们团聚，一起过个真正的团圆年……

    就在许志存忙叨自己手中活计的时候，隔壁的老王家孩子忽然腾腾跑了进来……

    许志存道：“二愣子！大过年的，急三忙四的干啥呢？”

    二愣子喘着粗气，上气不接下气地说道：“许叔叔！我看见你家许荣了！他还带着一个漂亮的女人和一个孩子！”

    “啪嗒！”许志存手中刚刚烤好的一个猪蹄掉在了地上！

    “你说啥？你不会看花眼了吧？”许志存说话的时候，声音有些颤抖。

    不过，二愣子是个愣头青，比许荣小了一两岁，从小就喜欢跟在许荣的后面，不是一个会察言观色的人……

    “我眼花啥呀！我才多大？许叔你不知道，那女人可好看了，还带着一个小女孩，也漂亮的不得了！不会是许荣哥哥结了婚，生了孩子了吧？”

    “去你个二愣子！许荣才多大？再说了，他离家不到一年的时间，怎么可能有了媳妇连孩子都生了？”
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