第16章 中秋的准备-《绝世厨娘》


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    李小鱼找头灶是为了询问制作月饼的烤炉和工具是否具备,而这点心师傅,则是负责制作酥皮,那烧味师傅则是负责做些馅料。

    王府厨房的效率是相当不错的,这也就不到半个小时,便将一切准备完毕。

    李小鱼准备先试着做个玄霜月华饼,不过这好久没做点心了,她也有些手生,所以提前准备一番,话说玄霜月华饼可是大有来历。

    每年玉露凝霜,秋高气爽的时候,清高宗乾隆皇帝都要在中秋节上吃这玄霜月华饼,这东西就是大号的月饼,重达三进三。而这赶巧的是,天朝的当朝皇帝沈道全是神武六年(已卯)八月十五生人,所以这中秋节既是一个佳节,也是当今圣上的生日。

    而且月宫的玉兔,又和那十二生肖卯兔呼应,所以这每年的中秋佳节,宫里都要准备的十分周全,在朝当官朝文武百官,都要来宫**庆佳节。

    李小鱼把这玄霜月华饼的做法跟那点心师傅一说,点心师傅就忙活起来了,一边忙活,还一边暗自称赞李小鱼的想法独特,至于这酥皮李小鱼准备做一些一寸三的小月饼,分给那些大臣们享用,这也算是尽善尽美,不过这酥皮月饼李小鱼做完了一个,就把这活交给了那司厨。

    “王司厨,这东西你们也学会了,我就不在这待着了,明个一早做好了,你给我找些纸盒和油纸装起来。”李小鱼的语气不容置辩,一脸麻子的王司厨听着只能尴尬的挠挠头。

    点头哈腰的说道“夫人,您就放心吧,这点心,明早绝对给您备好。”

    “那就好,我也不会亏待各位的,今天做完了,明个我让甘管家给各位点赏钱。”

    “夫人,你看看,这还要什么赏钱啊,这都是咱的本分不是。”

    “少在这捡着便宜还卖乖,赏你,是瞧得起你的手艺,你知道不?”李小鱼作为一个厨师最不喜欢的就是厨师自己轻贱自己,所以才会这么严肃。

    王司厨也是个明白人,低头瞄了眼李小鱼,却是讪讪的点了点头。
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