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    要知道，野猪因为性情凶猛，常年奔跑在山林中，肌肉非常达，肉质相比于家猪，紧实很多，有许多人甚至吃不惯野猪肉，觉得它的肉质太硬，嚼不烂。Ω笔  趣Ω阁Ｗｗ『Ｗ．ΩｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    可张山烤的这道猪排，虽然肉质也很紧实，但却一点儿也不硬，当然，这全是系统技能对于口感的加成造成的影响。

    不得不说，张山对于火候的把控极为精妙，猪排筋道中带着一丝弹嫩，外层肉质被大火烤得焦酥，正好锁住了里层肉质的水分。

    陈赤赤这一口下去，先是品尝到了焦香四溢的外层，香酥无比，里层，口感极为弹嫩，一口下去，肉质深层包裹的汁水全部爆到了嘴中，一股混合着海盐清香，并带着野猪特有的那股野味儿的复合香气，顿时充满整个嘴中。

    陈赤赤正细细品着野猪排的香气，上面裹抹的，那层张山精心调制的黑胡椒蚝油酱汁，便淌入肉中，他用舌头将两者一搅拌，顿时，味道再度升华。

    太好吃了！

    黑胡椒粉是节目组配备的现磨黑胡椒，香、辛、纯。

    搭上洋葱的葱汁与野生生蚝熬成的蚝油，清香、咸鲜、甘醇。

    陈赤赤越嚼越有味儿，浓郁的黑胡椒香气在嘴中，不辣，但却很爽，越吃越想吃！

    一眨眼的功夫，一整块儿大猪排，便早已经消失得无影无踪，全部进入了他的肚子里。

    “卧槽，这就吃没了？我才刚刚开胃，还没吃爽啊！”

    另一边，赵珊珊更是吃得满脸潮红，呼吸急促，这猪排烤的实在是太香了，搭配着浓郁的黑胡椒酱汁，好吃极了。

    尤其是这野猪肉一点儿也不硬，紧实，却保留着弹嫩。

    肉排一类的美食，最注重的便是口感，赵珊珊现在就感觉，自己好像躺在一大块儿猪排上，像蹦蹦床一样，好弹啊！

    林允娥更是吃得满脸震惊，在韩国，一般烤肉采用的食材，都是猪里脊、鸡腿肉、牛排等，可跟眼前的这块儿野猪肉比，简直就是弱暴了！

    这块儿黑胡椒猪排，不但口感极佳，肉质香浓，最难得的，是令人感觉不到一点儿的油腻！

    正常来讲，一个人一口气吃这么一块儿大猪排，没有饮料、水果搭配，难免会感觉到油腻。

    可张山却是聪明，采用了热带雨林树木的树叶来承装猪排，炙热的猪排烤着树叶，将树叶的清香蒸腾出来，滋润着肉质，完全中和掉了肥筋儿的油腻，反而吃得满口清香，真是极品！

    「我突然现，起点TV挺阴啊，只能看，不能吃！」
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