第(2/3)页 正当他盛出来,准备过凉的时候,李宗胜走过来,笑着问道:“张山,你这是在准备什么?” “我是在做一道粉丝沙拉,来搭配奶香的龙虾。” 边说,张山便按着葱姜切丝,随后又切碎了香茅草跟碗里的泡辣椒。 “奶香的龙虾?” 李宗胜闭上眼睛假象了一下,“想想就很有意思,应该能很好吃,加油!” 张山谦虚地一笑,旋即将放凉的食材与调料混在一起,又加入少许盐,胡椒粉,柠檬汁,鸡粉,橄榄油进行搅拌。 “陈刚,你为什么才刚蒸扇贝,时间只剩下十分钟了,你确定你来得及?”刘义帆来到刘刚面前,指了指数字表上的倒计时。 刘刚看了眼时间,一下慌了,“我……应该来的及!” “好,我希望结束的时候,看到的不是一道生菜!”刘义帆旋即大喊:“控制时间,是身为一名厨师必须掌握的基础技能,我希望你们牢牢记住这一点!” 一听比赛时间只剩下十分钟,所有人急忙开始加快起动作。 张山已经到了最后摆盘的阶段,所以他一点也不担心,而是淡然地找来一个正方形的瓷盘,先将调好的粉丝沙拉倒入盘中,又将炒好的椰奶龙虾肉整齐的码放在粉丝沙拉上。 随后,他找来之前煮熟的龙虾头,放在了菜品的对角前端,又拿来龙虾背壳,盖在了虾肉上,并在盘子对角尾端放上了虾尾。 整体看起来,就像一只活了的澳洲红龙虾趴在盘中,但它的“腹部”却是异常美味。 “好,三、二、一,时间到,所有人停手!” 李宗胜高喊了一句。 曹科凡环视一圈,笑道:“我们只会选择你们其中,表现最优秀的三人试吃,先,这第一个人是……” “梁一!” 话落,梁一一脸淡然地端着菜,走上了台前。 所有选手对此已经见怪不怪了,毕竟他的实力摆在那里,如果张山不失误,那么这次肯定还有他一个,只剩下一个名额,他们倒是觉得可以争一下。 “第二个人是……”李宗胜随即开口,与几个人对视了一眼,“张山!” 张山同样从容地端着龙虾走上前面。 梁一侧头瞥了他一眼,冷嘲一声,什么狗屁奶香龙虾,这次你必输无疑! 轮到刘义帆:“至于第三个人则是……” 第(2/3)页