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    “能美容吗？”价钱在姚莉眼中不是问题，能不能美容才是关键。

    罗布掏出一个塑料袋来，打开让姚莉一看，只见里面是一些新鲜的夜来香的花骨朵，不停的散阵阵诱人的香气：“看到没，用鲜花做的食材，岂能没有美容的功效！”

    “我要做的这道菜是淮扬菜系的特色名菜夜来香氽鸡片，该菜具有营养不良调理、贫血调理、月经不调调理之功效，简直是妇女的福音吶！”

    “这一小碗的夜来香汆鸡片不仅味道鲜美，而且功效卓著，但是售价是一碗5o元，你们还想吃么？”

    “我还道是多少呢，这不和鸡丝面一个价嘛！这价格一点也不残暴，来四碗，我请客！”姚莉大方的拍了拍胸脯，豪气的说道。

    罗布立刻忙活起来，他选用的是鸡最鲜嫩的胸脯肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害。这也是制作鸡片的选。

    一块鸡胸肉被他片成了如柳叶般的16片薄片，然后他用刀轻轻的将鸡片拍打了几下，将肉质拍的松散后，便放入碗内，用精盐适量、鸡蛋清拌匀上浆。

    接着便是处理夜来香花朵。这鸡片汆汤可根据时令的不同，选用应季的鲜花做食材，起到不同的食疗效果，而现在正是夜来香盛开的时节，所以这道菜也叫夜来香汆鸡片。

    他夜来香花朵去蒂洗净，下入沸水锅中略焯，用漏勺捞入盘中备用，准备工作就算是完成了。

    这时，锅里的鸡汤也已经炖开了。罗布舀了把用来焯水的沸水倒掉，重新舀了一些鸡汤进去，便把切好的鸡片放了进去。

    这切得薄如蝉翼的鸡片一进入锅中，随着罗布的轻轻一搅，迅变得雪白，便如梨花般在锅里绽放开来。他瞪大双眼紧盯着鸡片，肉里包含的水分越多，肉就越滑嫩，而烹饪的时间直接关系着这肉的含水量。
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