第九章 三盘土豆丝-《神魂次元之门》
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一盘土豆丝的量切完,6晨将切好的土豆丝放入了清水之中,只见原本并不是特别分散的土豆丝经过清水的分隔,一条条的散开,粗细均匀绝对是土豆丝的标准模样。
刘旺年在一旁震惊的看着,如此快的刀,如此标准的土豆丝,就算他也不过如此吧?
但是令刘旺年他们更惊讶的是,6晨在切完一盘土豆丝的量之后,还在继续切,足足切够了三盘土豆丝的量之后,6晨才停了下来,这是打算用三种方法炒三盘土豆丝吗?
“呼!”重重的出了口气,6晨的右手不受控制的轻轻颤抖,这是肌肉过度疲劳造成,不过好在并不严重,足以应付接下来的炒菜任务。
开火,热锅,倒油!
葱,土豆等等调味料,被6晨先后倒入锅中,然后他左手握住锅柄将锅甩了起来,锅内的土豆丝也在空中飞舞,火焰腾的吞噬整口炒锅,但6晨却见怪不怪,右手勺子不断的调整飞舞在空中土豆丝的位置,让其受热力度更加均匀。
飞舞在空中的土豆才落入锅中,就被6晨又甩飞了起来,连续几十次的高强度甩锅已经让所有厨师惊呆了,你丫的感情原来真的会炒菜啊!一个能把甩锅练到这么出色的人,怎么可能会不会炒菜?
刘旺年心中又起了爱才之心,在心中给自己默默说道:“只要这小子能做出来的土豆丝还凑合,再把脾气收敛收敛,我就收他为徒。”
随着土豆丝在火焰中不断受热与调味料的融合,扑鼻的香味渐渐传到厨房之中,一个杂工实在受不了香味的诱惑,不由咽了口口水,傻傻说道:“好,好香的炒土豆丝啊!”
他这句话顿时让整个厨房里面气氛怪怪的,他们可都是厨子,土豆丝谁没炒过,还没出锅光这香味就能让人流口水,这炒菜技术得有多高?
出锅,装盘,洗锅!接下来继续炒下一盘。
土豆丝本身就细,炒炒就熟,时间太长反而影响其口感,所以当6晨将三盘炒法不一样的土豆丝全部抄完之后也不过只用了几分钟的时间。
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