第三十九章:松露-《超级农场》


    第(2/3)页

    “什么味道?”

    但是,这时候,林言鼻子轻轻一嗅,却闻到了一股特别的气息,林言很肯定,这并不是牛排本身所散出来的味道,但却又包含在其中。

    是一种浓郁扑鼻让人难以形容的香味,有些似泥土的芬芳,又夹杂着树根的清香,还有丝淡淡的蒜头味。

    林言这才注意到,在牛排铁板的两边,摆放着两枚很小和土豆有些相似的东西,乍一看之下,平凡无奇,一般人只会将其看成是配菜罢了,但是这东西所散的诱人味道让林言没有办法轻视其存在。

    “呵呵”常远山笑了笑“看起来,林先生是注意到了,我请林先生品尝的可不是牛排,而就是白松露!”

    白松露?

    一旁的西克索也是嗅了嗅牛排上白松露所散出来的浓郁芬芳,露出了一幅陶醉的表情。

    常远山见林言似乎对松露不太了解,不由对林言介绍道“林先生,松露可是被喻为饭桌上的黄金,绝对的顶级食材,在西方,它和鱼子酱、鹅肝被并成为三大珍品啊,这白松露可是我花费了不小的代价才让西克索在法国帮我拍回来的,再上空运,出土的时间还不到四天,所以也是这白松露最美味的时候!”

    林言一听,点了点头,松露的事他倒不是完全没有听过,他也知道,这东西外表虽然看起来像土豆,但哪怕只是一两块那都价值连城,和一般的食材完全没法比。

    说话间,西克索拿了把小刀,戴了副干净的一次性手套,小心翼翼的将铁板上的松露拿了起来,开始切割,原本在切松露的时候是需要用到专门的工具的,不过西克索看起来对自己的刀工非常有信心,熟练的将松露切成了一片又一片的细薄的片状,然后将其盖在了牛排上。

    “这一下,黑椒松露牛排才算完成了!”西克索这才满意的说道“两位请品尝吧!”

    林言忍不住看了看眼前的食物,拿起了桌上的餐具,切了一块包上松露片的牛排放进了嘴里。

    第一口时,虽然牛肉的口感十分鲜美,却倒是没有来得那么惊艳,但是随着时间推移,松露的香味慢慢在嘴中扩散,隔得越久,那美妙的感觉就越令人回味,

    就是松露的独特之处,原本来只是作为配料的食材却可以说完全压过了主食。

    饭后。

    常远山因为还有事,一出了餐厅就给林言打了声招呼,便是离开了。

    而林言,则是若有所思的站在诺玛餐厅的门口,过了一会,转过身又是走了进去,随便找了门口一名服务生让他帮忙叫来了西克索。

    林言找上了西克索后又是向他询问起了有关于松露的事,西克索倒也热情,当即对他讲了起来“松露有两种,一种是白松露,主要生产在意大利。而还有一种是黑松露主要生长在我的家乡法国。但无论是哪一种,都价格昂贵,基本上每磅都在三四千美金以上,像刚才你品尝的就是出产在意大利的极品白松露”
    第(2/3)页