472 海鲜烧麦-《梦想厨屋》
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“啊~!哟,梅丽你带着解师傅过来了啊?”
“是啊,赵江晨大哥,阿星他们正在准备着中午的营业呢,没有时间过来,所以,就由我来把解师傅带过来了。笔趣阁WwΔW. biqUwU.Cc”
“你爸爸他们还没有回来吗?”
“没有...”
“恩,如果他们回来了的话,刘昴星肯定会嚷嚷着要过来一起吃的...好了你也坐下吧,我做两人份的食物吧...解师傅,你想吃什么?”
解鲁把大铁棒子往那里随意的一立,大大咧咧的坐了下来“上次我在刘昴星那小子那里吃了他做的一次三蛋烧麦,可是让我高兴的不行啊!那么,你的话,肯定要比刘昴星要更加困难一点吧...这样吧...你就做用三种不同口感的海鲜制作出来的烧麦吧。”
“三种不同口感的海鲜?没问题,稍微等一下吧。”说完,赵江晨便往厨房走去。
“诶?我可以去看看嘛?”
“没问题,一起过来吧,梅丽。”
...
“赵江晨大哥,三种不同口感的海鲜你打算怎么做啊?而且,不同口感的海鲜又是什么呢?”
“其实海鲜的口感区分还是比较大的,比如像鱼肉的柔嫩、蟹肉的松软、虾肉的弹性、鱿鱼的坚韧、扇贝肉的酥软...光是这些就五种了,更别说还有其他海带啊之类的海产品以及像鱼子酱之类的产品了。”
“是吗、看来还是挺简单的吗?”
“那可不一定哦...对于我来说是挺简单的,但是,对于其他厨师来说,就有点难了一来,要保证每一种海鲜的口感突出,而来,要保证海鲜的味道不被遮掩的同时,要把腥味给去除,三来,还要保证三种海鲜的味道不会相互影响...总之,一会儿你尝了就知道了。”
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