第28章 杂酱面-《一品美食》


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    这种一个时代只有几个人的厨师,即使煮一个开水白菜,也能让人吃得回味无穷。

    御厨级的杂酱面烹饪技能,加上高汤精华粉的配合,饶名扬做出来的杂酱面,会比他的酥肉绿豆粉更好吃,更美味无数倍。

    所以,系统建议,宿主如果要卖御厨级的杂酱面的话,定价应该在1ooo元以上。

    如果真的像田老三建议的那样,重新选址、装修,搞成高档餐厅的话,那系统建议经典版绿豆粉卖3oo元一碗、升级版卖5oo元;经典版杂酱面卖1ooo元,升级版卖2ooo元一碗。

    听到系统的建议,饶名扬都被震得晕乎乎的,不知身在何处了。

    升级版有野生鸡枞菌食材来源的限制,数量不会太多。但经典版的杂酱面,如果卖1ooo元一碗的话,即使每天卖1o碗,也是1万元的营业额了,纯利润至少有七八千元了。

    这个收入,在获得系统以前的饶名扬看来,是不可想象的。

    但现在听系统讲来,就像在地上捡钱一样。

    想到自己以后经营着一间独一无二的高档餐厅、日进万金的场景,饶名扬就感到一阵心驰神摇。

    不过,这个就必须要拿下省级名优小吃的认证,扩大名气,让全国游客来消费了。

    不然,光靠湄谭本地居民,不可能有几个人消费得起1ooo元一碗的杂酱面的。

    即使陈文松这样的土豪家庭,恐怕都不敢天天吃这么贵的早餐,最多只是吃的频率比别人多一点而已。

    胡思乱想了一会儿后,饶名扬突然想起,自己还没学杂酱面技能呢。他连忙双击包裹里杂酱面(御厨级)的技能书,学习了这个单项的美食技能。

    然后,下一刻,饶名扬脑海里就出现了御厨级杂酱面的选材、制作过程。其中,杂酱臊子的制作,更是重中之重。

    饶名扬这才知道,御厨级杂酱臊子的制作,其中有那么多的工序和说道。

    得到了这项技能,将来开高档餐厅就不再是孤孤单单的一个绿豆粉了,客人多了一项选择的余地,让饶名扬心情也放松了一些。

    之后,实在太累的饶名扬就倒在床上睡了过去。

    这个晚上,在湄谭县的各个角落,都有人在谈论着获得了湄谭县名优小吃一等奖的饶名扬酥肉绿豆粉。
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