第13章 韩胖子跟风-《一品美食》


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    这是经验和天赋的结合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着。

    快乐的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。将包括工资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有1ooo多元的单日利润,月入三四万啊!

    痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来的。

    如果能有保持营业额和利润不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。

    饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。

    这样的生意,才是他的理想啊!

    饶名扬的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。

    韩胖子心里想,你能买到王家绿豆粉,我也能买到!你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!

    不就是用最好、最贵的食材么?我也会!

    令人意外的是,等韩胖子实际操作了一番后,却现无论用多好的食材,他的成本也不过才2o元左右而已。

    “我靠,这饶名扬够黑啊!2o元的成本,卖1oo元一碗!不过,既然这样,你就别怪我抢生意了!”

    韩胖子决定,他只卖8o元一碗,一碗只赚6o元!这个价钱,比饶名扬低了2o元,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己财了!

    于是,8月13日准备了一天后,胖子炒饭在8月14日也推出了跟饶名扬一样的酥肉绿豆粉。

    十点过,两个没吃早餐、肚子饿了的男生走到了胖子炒饭店门口。

    正当他们准备过马路,去饶名扬店里吃午餐时,他们看到了胖子炒饭墙壁上刚刚钉上去的广告。

    “咦,胖子炒饭也推出酥肉绿豆粉了?”

    “走,进去看看!”

    “有简介,先看看!”

    “王家绿豆粉,土鸡熬汤,跟饶名扬那边一样的材料啊?”

    “看起来是差不多,但这里只卖8o元一碗,便宜了2o元呢。不如我们尝尝?”
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