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    孟川这次就打算给小张煲上一个老母鸡汤，这汤喝完之后补气补血，非常利于现在的小张食用。

    先买点食材，红枣这是必须的，因为想补血，红枣这是比较好是食材，而且红枣还甜，吃起来也可口。

    然后在买点香菇，炖鸡汤，香菇这几乎是必备的食材了，而且香菇的营养价值非常高，炖汤非常不错。

    炖汤用的辅料买了一些，孟川就开始买最主要的老母鸡了。

    说实话，老母鸡这种鸡你要是去菜市场买，还不太好买，因为菜市场卖的鸡，一般都是人工饲养的肉鸡，三个月就可以从鸡苗长成大鸡的那种。

    这种鸡吃起来味道真的不怎么样，要是红烧的话，因为肉多，吃起来还行。

    但要是炖汤的话，孟川则不是很建议，因为这种催熟鸡，炖出来的汤营养价值根本不太高，没必要花两三个小时的时间来专门炖。

    要炖汤的话，土鸡就是首选，不过买土鸡的时候，一定要注意价格，一般拉到菜市场的土鸡，喂饲料催熟的也有不少，虽然土鸡一般是不怎么吃那种加了激素的饲料的，但也不是说一定就没有。

    所以一定要看清楚价格，如果在大城市的话，一只五六斤的土鸡差不多要卖到一百五十块钱朝上，孟川的家在镇子上，原来他家就经常买土鸡，就是那种散养在果园里的土鸡。

    他们老板卖鸡不按斤卖，而是按只卖，一只一百块，你自己去果园逮，看中哪只逮哪只，逮完之后出来给钱就行。

    这样的话，他们就省去了运费还有一些摊位费之类的费用。

    就这样，一只散养六个月以上的土鸡都卖一百块，如果在城市里的菜市场买的话，低于这个价格的，那就要小心了，毕竟商人逐利，他们不会干赔本的买卖。

    如果你买的土鸡价格比较便宜，那多半就是激素饲料喂出来的。

    孟川也来回的比对了一下土鸡价格，大概问了一下老板价格，他们估算出的一只鸡，价格也确实在一百五左右，那这基本上就是正宗的土鸡无疑了。

    几个卖土鸡的老板见到孟川左看看右问问，还没下定决心买，就招呼了一声，“同志，你是军人，我们也不敢骗你啊。这些鸡就是我们家散养的鸡，不信的话，啥时候你去我们那边的院子里看看么，保证没问题的。”
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