第(3/3)页

    陈宇轩心里虽早想到过自己会输，可是真到了这一刻，陈宇轩心里还是特别的不舒服。

    走到秦漠的面前，“你比赛比到了一半突然停下来，是不是食材出了问题？”

    秦漠也不瞒着陈宇轩，轻应了声，“嗯，是出了点问题，食材不是我自己去买的，缺了两样菜。”

    陈宇轩的心情更加不好了。

    这差别怎么这么大？人家食材欠缺居然都能赢过自己。

    声音低到了极致，“那你是如何做到将这道菜做得这般的美味的？我能不能尝一尝？”

    秦漠有个习惯，他喜欢将比赛的菜多做一份给对手，今天也不例外，陈宇轩想吃，秦漠也不吝啬，直接转身去灶台给陈宇轩端了一个汤盅过来。

    “你尝尝。”

    陈宇轩接过汤盅，勺子都不要就尝了一口，一喝到嘴里就愣住了。

    “你的汤居然可以做得如此的美味，鲜得一点都不过分，而且味道特别的适中，你是怎么做到的？”

    能将海鲜汤做到他这个地步，舍他其谁。

    这汤是用了很多海鲜熬制而成，一般很多海鲜加在一起熬制出来的汤都十分的鲜，而这道汤却没有这种感觉，陈宇轩很纳闷。

    他曾经也想烹饪出一道独一无二的海鲜汤出来，可是试了无数次都失败了，秦漠的这道汤居然实现了他的梦想，陈宇轩突然觉得自己这么多年的厨艺都是白学了。

    人家学习厨艺不到半年就研究出了这样的汤来，而自己烹饪了十几年，居然研究不出这个味道来，难道真的有天赋一说吗？

    可是这天赋是不是好的有点……吓人了？

    “去腥的方法有很多，传统的去腥方法都是用生姜，料酒，等等东西，但若是烹饪海鲜单单用这些是远远不够的，何况还是烹饪这么多的海鲜，要去除它的腥味就更加的难了。

    我之前就有想过做个海鲜的大杂烩，所以一直在研究酱料，那种去腥味的酱料。

    于是我开始研究中草药，研究如何能将海鲜的腥味去掉，皇天不负有心人，我还真的研究出了那道酱料来，利用中草药和生姜和各种香草，去腥十分的厉害，而且还不破坏美食的营养成分。

    但是去腥的效果还是有那么一点点不足，于是我就利用秘制橄榄油和蜂蜜等等和秘制酱料调和，居然还真的让我研究出了这个独特的去腥秘方。

    尽管这道蛤蜊汤少了鲍鱼和生姜，但我利用食材的搭配，尽量平衡了这两样食材的缺陷，这也是我对自己的挑战。

    谢谢你给我这个机会突破自我，我也希望你能将你的清蒸菜继续扬光大，厨艺是需要进步和自我突破的，希望下次咱们的比赛，你能胜过我。”

    ”(未完待续。)


    第(3/3)页