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    此时厅里已摆满桌子，桌子上摆满酒菜，武林群豪围桌而坐，见张天泽进来，皆离座起身，张天泽摆了摆手，又都坐下。

    白玉箫一进厅便觉酒菜香味扑鼻而来，他和孟钰，鸳鸯双侠寻了个座位坐下，只见桌上酒菜无不是天下名菜，孟钰看后口水狂流，笑道：“哈哈，今天有口福了，这些都是天南地北的名菜，我可都吃过。”

    他指着一道菜道：“这道便叫水晶肴蹄，是镇江酒楼的名菜。”

    白玉箫顺他手指看去，只见那菜肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶。

    孟钰吃了一块肉，笑道：“瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜，若再佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。镇江酒馆曾有客人题诗赞曰：风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

    听他这么说，白玉箫和鸳鸯双侠也伸出筷子，吃了起来，心里直呼好吃。

    孟钰道：“这菜好吃，菜背后的故事更有趣。”

    蓝英笑道：“你快说说。”

    “有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上路过镇江府，张果老忽然嗅到一股奇异的香味，仔细一看，原来是水晶肴肉散出的香味，不由馋虫挠心，便变成一个老头买了一些，饱餐一顿，继续上路。快到瑶池时，忽然对赴蟠桃宴没了兴趣，心想水晶肴肉如此好吃，何必再赴蟠桃宴，于是掉转毛驴，打道回府了。”

    三人听后，不觉有趣，白玉箫指着一道鱼问：“这道菜呢？”

    孟钰笑道：“这道我在临安西湖菜馆吃过，叫西湖醋鱼，又叫“叔嫂传珍”，是用西湖鲲鱼做的，这鱼肉嫩美，带有点蟹味道，鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。”

    四人动起筷子夹了块鱼肉吃，果然如孟钰所说。

    白洪忍不住问道：“这道菜为什么叫“叔嫂传珍”？”

    孟钰饮了口酒，清了清嗓子：“这背后有个故事：相传以前有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正义，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活，并将当官积攒的俸禄在西湖边开了家西湖菜馆，宋嫂掌勺。有客人吃了这道菜后，诗兴大，在菜馆墙壁上写了一诗：＇裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”

    他故事讲完，才现原来大厅的武林豪杰都围了上来，听他讲故事。听到狗官恶棍伏法，皆拍手叫好，听到叔嫂团聚更是被感动不已。

    白玉箫知道，这些武林人士背后一定也有人受贪官恶霸欺负后才入江湖，一百多年前的梁山好汉便是如此。
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