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    窗外严风凛冽，万木冻，园林幽静如洗。Δ『笔Ω趣  阁ＷｗΩＷ．ΔｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    青竹逞素容。

    ?21?月朦胧，亭台佳致。冷雨清丽，开筵共赏。

    没有莺歌燕舞，亦无鼓乐齐鸣。

    既非觥筹交错，更不是高朋满座。

    众人对景欢娱，又有美食佳肴在此，竟无一厌者，皆陶陶沉醉。

    “谷掌柜，”

    说话的人，是河间府老字号食肆聚雅楼的掌柜洪阳荣。他捧着一个小碟子，正在长桌上的一个食盘里，夹起几块陈皮蒜香骨，往小碟子里放。

    而他所唤之人，乃是河间府瑞沧粮油行的东家谷材。

    “这八宝楼的‘自助餐’还真是别出心裁，你说，我们聚雅楼在河间府能否也办他一场？”

    洪阳荣笑着对谷材道，用的却不是标准的大宋官话，而是带了些河间府的口音。

    他身穿鸦青色的花素绫夹衫，脚穿高筒皮靴。年纪不大，约三十岁不到，是个高个子，方脸盘，长得很是魁梧。下巴上有一颗黑痣，一双眼睛闪着精亮，使人觉得粗犷又精明。

    谷材却是个约莫四、五十岁的中年人，中等身高，瘦瘦的，两肩却很宽，他的长胡须有些斑白，眉毛粗浓，一双半眯的眼睛此时看不出有何表情。

    “聚雅楼要办自助餐的话，谷某自当第一个做贵店的客人。”谷材放下手中的碟子，拱手回道。他的话语间，也有河间府的腔调，但没有洪阳荣的浓。

    洪阳荣用叉子叉起一块蒜香骨，他又认真看了看那叉子，说道：“这小叉子虽不及筷子灵活，但像如今这般站着，一手拿碟子，一手叉夹食物，实在受用得很。”

    说着，洪阳荣将那蒜香骨放入口中。这排骨外面焦脆，里头却多汁嫩滑，还有陈皮和蒜蓉的香气交融，滋味让人回味无穷。

    “这亭台楼阁、餐具器皿，聚雅楼都可一一模仿，”他又叉起一块蒜香骨，送入口中，一边咀嚼，一边叹息道：“可是，这玉盘珍馐、饕餮大餐，却是无论如何也学不来的。”

    谷材点头：“正是，正是。”

    他往手上的小碟子里叉了块牛肉，不，按照“安国侯”的说法，应该叫“牛排”。

    这牛排煎烤得刚刚好，多一分则太焦，少一分则太软。香浓的油脂融化后，顺着肉面的斜纹理流到肉中，将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。

    看得人垂涎欲滴。
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