第七十五章 回信-《我的1985》


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    而这种豆腐皮串,只需要把一两百串豆腐皮同时放到锅子里面,等着煮熟就可以。笔趣阁WwΔW.  biqUwU.Cc

    其他的什么都不用干。

    卖的时候在这些豆腐皮上面撒上辣椒粉或者是五香粉就是了,极为轻松,工作量跟**蛋灌饼根本就不能同日而语。

    而且,随着鸡蛋灌饼hn名吃带来的新鲜感的过去,俞铮也感到来购买的顾客抱怨价格的声音越来越多,虽然销量还是不错,但俞铮预感到,要是他不降价的话,那用不了多久,鸡蛋灌饼的销量就会开始下滑,到了最后,能维持在之前二分之一的销量上就算是不错了。

    这也几乎是所有卖这种小吃的共性。

    而且就算是降价,销量也很难保持在一开始那么多。

    如果自己降价的话。

    从三毛钱一份,降低到两毛五。

    成本没变,但自己的利润就要凭空降低五分,按照一晚上可以卖三百份来算的话,自己在鸡蛋灌饼上面的利润,就要降低至少十五元。

    而三百份鸡蛋灌饼一共才赚多少钱?自己第一天卖出了三百五十份的数量,一共才赚了七十多块钱,要是利润再少上每份五分,那自己那天可能连六十块都赚不到了。

    这笔钱自己只能拿八成,分到自己手里,可能也就是五十块钱不到。

    实在是太少了。

    尤其是有着卖豆腐皮串的投入产出比做对比的时候,卖鸡蛋灌饼成了又累,又不赚钱的生意,这一点就算是李国政都看得出来。

    尽管在几天之前,他还觉得卖鸡蛋灌饼真他娘的赚钱。

    才短短的几天,他的想法就生了改变。

    思虑再三之后,俞铮决定还是放弃掉鸡蛋灌饼这个生意,至于加入肉夹馍这个新产品的计划,也就暂时搁置了。

    因为他决定晚上不卖饭了。

    而是全力卖投入收益比例更大的串串。

    “可以是可以,但是我们不能只卖豆腐皮的串,这样的产品太单一了,我们要多做出一点别的花样。”俞铮想了想,对李国政说道。

    “别的花样?”李国政有些疑惑。
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