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    正宗的佛跳墙，用的是绍兴酒坛，这种东西，蓝若涵家怎么会有，只能寻找替代品了。

    他蹑手蹑脚回到客厅，生怕吵醒睡美人，看了半天却现，那些装饰的瓷缸花瓶，要么太大要么太小。

    蓝雪儿正乖乖蹲在地上，一边吃点心，一边喂小白。

    她睁大眼睛眨了眨，问道：“爸爸，你在找什么呢？”

    赵子龙两手抬起来，形容了一下，道：“雪儿啊，你家里有没有这么大的花瓶或者是其他东西，不能要玻璃的，要哪种陶瓷或者……算了，你肯定不知道，没事了，雪儿，你先陪小白玩一下，爸爸马上就做好饭。”

    蓝雪儿站了起来，道：“爸爸，你要的东西我知道哪里有，在麻麻的卧室里，上次爷爷带回来的。”

    “是吗！？”

    赵子龙回过头，惊讶的盯着雪儿，没想到自己随口一说，她还真的知道自己要什么？

    “嗯，我带你去吧。”

    蓝雪儿站了起来，一把搂着小白，然后往楼上爬去。

    不过说起来，她抱着小白的动作，像是抱布娃娃一样，这让小白每次的表情，都非常苦恼。

    赵子龙跟了上去，走进卧室，打开灯。

    本来他不抱什么希望，但看到梳妆台上，那个非常适合的瓷罐，不禁一阵惊喜。

    “哇，雪儿，你太棒了，爸爸爱你！”

    “嗯啊，我也爱爸爸，么么哒！”

    父女两个抱在一起，高兴的亲了一下，将小白夹扁。

    罐子造型优美，呈竹节形，粥罐带盖，蓝色的地子上散落着朵朵白色的梅花。

    赵子龙打开小盖子，伸手进去掏了掏，拿出一堆零钱和几本存着，随即感叹，有钱人真是奇葩，连存钱罐都弄这样的。

    不管了，先借用再说。

    他将罐子拿到了厨房，然后清洗一遍，再倒进水去烧开，作为消毒的程序。

    佛跳墙属闽菜系，富含营养，可促进育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品，烹调方法当然也十分繁琐。

    需要将食材炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。

    用火也很讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

    可到了现代，这些东西完全可以用富含科技元素厨具来代替。

    赵子龙为了节省时间，煎炒烹炸的工序搞定之后，便启用了蓝若涵家里，高档的级电压力锅。
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