第一百七十四章 大杀器-《最强事务所》
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王刚开始了秘制酱料的制作。
秘制酱料,厨艺技能的终极杀器,拥有鬼神难测之力,对于人类味觉的开程度已经到达了巅峰,制作过程分为上百种工序,系统推荐指数,五颗星。
王刚洗干净手,先是把没开封的各种小勺子,小量具全部清洗一遍。
一边清洗工具,王刚一边对蒋天阳道:“老蒋,秘制酱料的制作,一点不能马虎,所以的量具必须清洗干净,但凡有一丝的混杂,那一锅秘制酱料就全毁了。”
蒋天阳大气不敢出,他点头道:“师傅我记住了。”
勺子。
量具。
小碗。
小碟子。
十几种工具清洗完毕以后,王刚打开了各种调料的包装。
他随手抓了一把食盐放在了一个小碗中。倒入纯净水。
用勺子搅拌均匀,等待几秒钟,食盐全部化开,紧接着王刚的动作就变成了行云流水,豆瓣酱,黄酱,花生酱,各种酱料,全都在半空中飞舞。
各中酱料在半空中撞击在一起,却没有变成仙女散花,他们诡异的糅合在了一起,通过地球引力,完美的掉落在王刚早就准备好的坩埚之中。
颜色呈现出一种暗黑色,一股子刺鼻的味道传了出来,简直就是臭不可闻。
蒋天阳一直站在边上紧张的关注着,这不味道一飘过来,蒋天阳好悬没有吐出来,这种臭味和厕所的臭味还不一样,简直就是臭弹,能把人眼泪熏出来那种。
“师傅,您是不是失手了,怎么这么……”
他话没能说完,只见王刚握住一把剔骨刀,双手挽了一个刀花,一段没有经过加工的中药带料被扔到了空中,王刚手起刀落,刀影在空中形成了一道光幕,中药直接被剔骨刀切割成了均匀的小段。
说是迟那时快。
中药掉在酱料坩埚之中的时候,充满恶臭的酱料颜色有暗黑色,肉眼可见的变成了金黄色,恶臭也瞬间变成了幽香,那是一种淡淡的花香味道,说不上来什么花的味道,可就是给人一种熟悉的感觉。
蒋天阳的眼珠子差点没掉出来。
他不相信自己看到了什么。
不是酱料的改变让蒋天阳惊讶,酱料颜色和味道的改变,在厨师界也不是什么个例,很多酱料都有这种过程,蒋天阳惊讶的是王刚的刀工。
要知道一段晒干的中药,基本上就等于一段干木材,王刚竟然只用剔骨刀,在空中完成了精准切割,这说明。不管是对食材的把握还是对刀具的理解,王刚已将到到了宗师的级别。
事情还没完。
王刚迅挑开几种调料的包装,双手挥舞。
油,盐,醋,酱油,老抽。
这时候蒋婷婷也把米下到了便饭煲里。左右无事的她也到了这边开始旁观。
在蒋家兄妹的眼中。
王刚直接化身千手观音,仿佛有了无数的化身一样。
各种调料,在王刚的精密计算下,纷纷落入了各种量具中。
搅拌。
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