一百四十九章-《花漫村田》
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滨滨一听,自家大哥的声音,惊吓了一下,心里想,大哥什么时候出房的,幸好自己说是书上看到,也算有所出处。然后滨滨狠狠瞪了眼邓炽,眼神在责备他,大哥在身后也不提醒一声。邓炽看着滨滨的眼神,竟然读懂了其中的含义,无辜的摊摊手,他未来得及提醒,李海就进前了。
李海抱着滨滨入房向邓氏道:“娘,刚刚滨滨说,在书上看到有月饼的做法。她不敢与你说。”
邓氏听后笑着抱过滨滨,笑道:“怎么会不敢与娘说,来说与娘听听,娘今天就做。”
滨滨看自家大哥及娘都没有这孩子怎么会那么多东西的想法,定了定神,将以前做月饼的就去回想了一遍,捡了个最简单的莲子豆沙月饼的做法,又与现在可以用的东西相结合。
对邓氏强调道:“娘,这真是我无意中在书上看到的。”邓氏点头笑道:“行了,我知道,我们家最聪明就是滨滨了,滨滨已经将家里的书看过一遍了吧。你以为咱们不知道,咱们抄书那阵子,你天天趴在书上,那小眼神就像看书。”
滨滨听后心里汗一个,原来自己早就爆露出来了。也幸好家里个个就记忆方面看起来都不是普通人,而娘亲应该是经历多了,神经也变强大了,以致大家的都能接受。
滨滨在心里组织了一下,便将软皮月饼的做法说了给邓氏听。
先,将白糖溶成水,与面粉一点一点揉成团,把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼。
其次,将红豆也煮软至可以压成沙。
然后,在面团中间放入红豆沙,再用小面团将豆沙球全部包裹住,搓成球状。放在烧红涂了油的锅里以烘烤方式成熟就成了。在烤的时候要不停的涂油。
邓氏完后皱了皱脸,叹了口气道:“做法是简单,可是用料也金贵,我算听出来了,一边等熟一边涂油,这得多少油?用糖水与面粉和团,这又得多少糖?恐怕不成。”
滨滨听后,心里也无奈,想了想,道:“娘,那咱们家有啥?”
邓氏想了想,又叹口气道:“算了,看看你爹有没有买糕饼回来,咱们再做打算。真按你说的去做,比咱们买还贵哩。”
滨滨听后皱了皱鼻子,道:“娘,咱们做得少肯定就贵了,如果做得多了,分摊了算,其实也不贵,不然人家卖月饼的,不就亏了。”
邓氏想了想,是这个理,商人怎会不赚钱的。不过想到今年内乱,买这些饼的人不多,就熄了卖月饼的心思。滨滨当然是知道什么时候做什么生意是最好的,现在显然不适合做吃食生意,也没有游说自家娘做生意的打算。
滨滨看娘仍在打红结,没有做月饼的打算,就熄了心思,继续与猴子玩。
邓炽跟着李海的后面入房内,听着滨滨的童言童语,心里甚是惭愧,自己与滨滨一对比,更显得滨滨聪敏了。
“敏儿,三弟妹,在家吗?海儿,快给大姑开门。”李翠花往日很注重礼俗,一般不会叫嚷开门,都是敲门的。
李海听到大姑叫唤,忙过去开门。
一开门,李翠花双手捧着一大碟绿豆饼入内,笑道:“不是快到中秋了吗?你们姐夫然那边人多,他那边二弟、三弟两大家子。我今早做了一大锅的绿豆饼,你们也尝尝。你们有没有要送人的,到我那拿。我做了不少,不能都分给他那边的,咱们这边多多少少也分捞些。”
邓氏听着笑着道:“这哪有什么分捞的,大姐,谢谢!你这一大碟给咱们,这也太多了。咱们家人少,这个东西不能吃太多,孩子们前几天还上了火。”
邓氏点头道:“你们家不是要给你娘家、木师傅家送节礼?糕饼别买了,就用我这绿豆饼,肯定比外面的好吃些。我都给你们家捧来了。”
邓氏听后笑了起来,道:“他大姑,我真不知道说什么好了,真是睡觉送枕头,没有比你这更及时的了。我刚还愁,不知道诸忙了这些天,记不记得买糕饼送节礼。”
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