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    虾肉丸一接触热油，立刻冒出‘吱吱’的响声，一股浓郁的香气迅速在厨房中飘逸开来。

    “好香啊。”虽然早乙女哲哉做的天妇罗很好吃，但分量却是太少了，根本不够尽兴，闻到到这股香气，单简感觉自己肚子又饿了。

    林萧的虾肉丸子在油锅中炸了大概三分钟，接着用漏勺捞起，在一旁晾凉，准备进行第二次复炸。

    而刘芒的鸡翅则还在烤箱中烤制，透过烤箱上透明的钢化玻璃，可以明显看见鸡翅已经起了变化，每只鸡翅的外形都鼓鼓囊囊的，非常饱满。

    “刘兄，我的菜可要先出锅了。”虾肉丸子晾了五六分钟，林萧扭动灶台上的火焰开关，升高油温，重新放入再次进行炸制。

    这次的油温在220度左右，虾肉丸子一放入，便发出爆响声。本来颜色淡黄的丸子被这热油一激，立刻变得金黄发亮。

    “好了！”林萧眼睛紧盯着油锅中的丸子，见时间一到，立刻捞上来，盛入盘中。

    “不错啊！控油控得非常好！”刘芒取过筷子，夹起丸子，再看看了垫在盘中的吸油纸，发出惊叹声。

    夹起丸子后，雪白的吸油纸上只有一个淡淡的油迹。要知道，林萧炸的丸子是比较吸油的，这次他炸得虽然比不上早乙女哲哉炸天妇罗那么清爽，但也非常了不起。

    “林萧师傅，这个虾肉丸子要蘸上什么蘸料吃？”单简问道。

    “不用，丸子我本身就调了味，可以直接入口。”

    “那我吃了哦。”单简有些迫不及待的拿起筷子。

    “嗯，吃吧。现在温度刚刚好。”

    单简率先夹起一个丸子，先吹了吹，然后送到嘴边一咬。

    “哇！”这一咬，单简马上捂着自己的嘴，瞪大眼睛。

    “怎么了？”刘芒问道。

    “总厨，你快尝尝，这味道……”单简轻轻咀嚼，脸上的表情很奇怪，有诧异，更有惊喜。

    听了单简的话，刘芒也拿起筷子，夹起丸子整个送入嘴中。
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