第三十章 老北京炸酱面-《舌尖上的系统》
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终于,当傅远航看到一个名称后,忽然觉得胃里的蛔虫在叫嚣,有种特别想吃的**,老北京炸酱面!
老北京炸酱面最重要的就是它的酱,酱的好坏与否决定了面的味道,正宗的炸酱面一半是黄酱,一半是甜酱,里里外外透着的都是北京菜粗犷而不失细致的精髓。
炸酱面的菜码也十分重要,嫩嫩的芹菜,清脆的豆芽,爽口的萝卜,切丝的白菜……可以说,没有这些菜码,老北京炸酱面绝对失色不少。
有了系统的帮助,顶级的食材加上传统的工艺,二者融汇在一起,爆的威力绝对乎想象!
很快,两份老北京炸酱面就做好了,傅远航拿着盘子装好,端了出去。
白珊给傅远航的感觉十分复杂,时而温柔如水,时而爆烈如火,时而冷静沉着,时而任性霸道,但无论怎么变,傅远航始终有种直觉:白珊不是坏人。
而傅远航对白珊的感情也变得更为奇怪,说是喜欢,傅远航的确很喜欢白珊,不然也不会默默喜欢她两年了,但这种喜欢更像是追求一种完美的存在,可远观而不可亵玩。而现在,白珊更加接近傅远航的生活,不再是无法触碰,傅远航觉得有些不习惯,一时间站在厨房门口犹豫。
白珊问道一股豆子的浓香,在爷爷的熏陶下,她闻得出这绝对是顶级的酱料,忽然有些心痒难耐,看傅远航还站在那不走,急切道:“你快过来啊,站着不累吗?”
傅远航如梦初醒,来到桌子旁边,笑了笑:“站着不累。”
“你这人,我是那个意思吗?”白珊瞟了傅远航一眼,低头看向菜肴。
这是一盘面,没有汤汁,边上叠着几个菜碟,里面白白绿绿的,有白菜丝,香椿,青蒜,豆芽,黄瓜丝等。白色的面条上有一团酱,看起来十分浓厚,颜色仿佛是红道极致的黑,正散阵阵香味。
“那你是什么意思?”傅远航也没指望得到回答,随口一问,手动作起来,将一盘盘煮熟的蔬菜加入到炸酱面中,准备拌合。
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