085 田中秋(上)-《食戟之田中秋》
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能自己独立开一家店并维持下去,需要的不仅是的厨艺,也是要有那种对厨艺的热爱,还有就是钱了……
木久知园果看起来并不像是缺钱的样子,而田中秋也是对木久知园果挺有好感的,就说道:“下午的时候我还能做一份【凤凰水晶】,不如这次就不撤出去卖出去了,而是放在餐厅中展览好了。”
听到田中秋这么说后,木久知园果也是奇怪的问道:“可是……【凤凰水晶】毕竟是用豆芽做的,时间长了不会倒吗?”
“当然会倒了!所以每天换一次不就好了!在做出来之后不给那些人,就是放在那里,这样一天只卖一份,逐渐将我们店里的逼……,嗯,是让大家觉得我们店里都是高档货,有档次有格调的那种!”田中秋本想说逼格的,不过到了嘴边还是放弃了,用了另外一个不是很清晰的词语来形容那种所谓的小资情调。
田中秋虽然说的有点含糊不清,但是木久知园果很清楚对方的意思,在懂了田中秋的意思后就觉得这个办法实在是太合适了!
一直以来,木久知园果想要做的就是让自己的“春果亭”成为一家有格调的餐厅,但是刚建立的餐厅因人力和环境的关系,显然是没有那种条件去按照高档餐厅的方式来运营。
而这次田中秋的办法就是让“春果亭”的名声刷起来,让众人潜移默化的认为自己的“春果亭”是一家很高档的餐厅,拥有别的普通餐厅所不具备的高档料理。
想要做到这点其实并不容易,先,必须要拿出众人认可的料理,然后还需要的就是来自料理杂志和各种时尚杂志的宣传了!
如果能来一些知名人士刷一刷声望,那么“春果亭”成为高级餐厅的时间就会更短!
“好!就按照阿秋的办法来做!”木久知园果很相信田中秋,因为对方的中华楼就是一家顶级的餐厅,不过这个顶级只存在于阿贝去上班的时候,平常的中华楼只能算是高级餐厅。
“嗯,那下午的时候我就专心做凤凰水晶就好了。”田中秋能省事就省事,一道凤凰水晶也花不了多少时间的,而且也不用理会其余的事情。
有了木久知园果这个老板的允许,田中秋自然是不用搭理那些食客了,不过……
若是有什么女明星来吃饭的话,田中秋还是不介意走出厨房去和顾客们聊一聊料理的,毕竟顾客的意见对以一个厨师还是很重要的的嘛~
嗯,田中秋一直都是这么一个愿意替顾客着想的好厨师,中华好少年。
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