040 浮生若梦(中)-《食戟之田中秋》
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在比赛开始之后,田中秋看了一下准备好的面团,在食材方面并没有什么缺陷的,就是那条秋刀鱼也是按照正规程序准备的,若是真有那种能保持新鲜的办法的话,幸平创真这些天也就不用那么费尽心机的去努力了。
唯一不同的是幸平创真需要的是最好的那条,或者说是在料理之时进化到最佳食材的秋刀鱼,而田中秋对于高级食材的要求并不是那么的高。
闭上眼睛感受了一下场中的气氛,田中秋在将面团揉捏好之后就放在了一边。
这次的主角还是魔圣铜器和永灵刀,田中秋从原料中找出调制底料的食材,然后很随意的扔在了魔圣铜器里面,然后又加了一点的水。
这次田中秋看中魔圣铜器的原因并不是原本的那个作用,田中秋这次需要使用的是魔圣铜器所具备的的另外一个作用。
经一旁的秋刀鱼从存放冰块的箱子中拿出来,田中秋拿起永灵刀将秋刀鱼从腹部切开,将鱼肉分离出来之后又切成一小块一小块的,然后将这些处理好的鱼肉放进了冰箱中进行冷冻。
在处理好这些之后,田中秋就坐在一边开始洗菜。
“搞什么啊!洗一个菜用的了那么悠闲吗?!”
“就是啊!还坐在那里,手上的度也是非常的慢,看来一点都不着急,他以为这是什么地方啊!”
“五分钟了!他还是坐在那里,而且盆里的菜早就洗好了,现在闭着眼睛好像是在睡觉啊!”
堂岛银看着田中秋慢悠悠的动作,微笑着说道:“看来他是充满了自信才对。”
“只是简单的将食材进行处理,关键的是在最后的【煮】上面吗?”薙切仙左卫门一直在注意着场中展,在看到田中秋如此的悠闲后,就认为对方是将关键的步骤放在了调料的组合和后面【煮】上面了。
雷欧诺拉看着坐在那里休息的田中秋,双手撑在桌子上捧着脸,在此时也露出微笑说道:“真是一个帅气的男孩子呢!爱丽丝可是一直在和我提及他,我对这个让爱丽丝都觉得没办法的男孩子可是很有兴趣的。”
堂岛银哈哈的笑了一下,而薙切仙左卫门对于自己这个儿媳的话语也没有任何的评价,只是在想着田中秋是如何处理秋刀鱼的味道,还有是如何这么自信的。
根据这个世界的普遍的认知来看,当厨师的手艺相差不多的时候,菜品的品级就是决定胜负的关键。
这个菜品的品级并不是按照厨师的厨艺区分的,而是菜品本身的味道,比如蔬菜沙拉和油炸花生米,这就是品级之间的区别,只要是在正常情况下,这就是绝对的优势,而你要是说拿油炸花生米的花生是什么绝世花生,料理的人也是什么特级厨师,那就真没有什么好说了。
厨师制作的菜品都是有品级的,这点适用于所有的厨师,就是田中秋也不列外。
麻婆豆腐、魔幻麻婆豆腐、豆腐三重奏,这就是品级。
所以在薙切仙左卫门看来,除非是田中秋用现有的食材创新出一种新的高级菜品,否则是赢不了田所惠的。
“小惠做的是鸭肉拉面,用的鸭肉也是最好的鸭肉,而田中秋用的是已经不新鲜的秋刀鱼,这下子小惠是赢定了!”包包头少女兴奋的呼喊了起来。
“闭嘴!”黑木场凉大声的怒吼了一声,现在他还是一个将红领巾戴在头上的厨师,在吼完之后,阿凉就看着一旁的白头,问道:“你的鼻子在这里还能用吗?”
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