038 决赛之前的食戟-《食戟之田中秋》
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田中秋想到的就是做一碗方面面出来,而方面面更是完美的符合了【西式秋刀鱼咖喱汉堡点心便当拉面】的所有要求!
用西式的手段将拉面以方面面的形式表现出来,配合秋刀鱼干、咖喱酱、点心配菜,装在便当盒中,吃的时候加入热水让面条软化,然后将秋刀鱼和里面的配菜调料包裹起来,然后用叉子卷起大口吃下去。
“完美!”田中秋决定了,就是要这么做,用自身的实力告诉其余人,做方面面是需要多强的技术含量!
田中秋这次要用的依旧是中华料理,因此在外形上也需要注意一点。
天下之大,各种料理的形式也不过是表现的方式不同而已,就像那句话一样,厨师们的事情,怎么能说是模仿呢?
日式拉面能从中华拉面中借鉴和改变,而所谓的中餐西餐的界限也越来越薄弱,随着时代的变幻,人们追求的只是好吃的而已,而不是所谓的某国料理。
阿贝不介意木久知园果学习并借鉴自己的菜品也是这个原因,料理是没有国界的。
料理是没有国界的,不过料理人是有国界的。
田中秋身为中华楼的主人,有些事情也需要注意一点,所以依旧是选择了方面面,到时候就说这是中华料理。
妈了蛋的,就不信那帮评委还能反了天的咋滴?惹急了我,半夜拿着麻袋将你绑了仍动物园里!
田中秋的耐心也是有限的,这次不管结果如何,都要对薙切仙左卫门进行报复,他田中秋也从来不是一个心胸开阔的人。
这次的关键点已经因为传说中的厨具的到来而生了改变,田中秋在有了魔圣铜器和永灵刀之后也多了一分的把握。
田中秋的【西式秋刀鱼咖喱汉堡点心便当拉面】听起来很唬人,但是说简单也简单,就是让干面条软了之后卷着鱼和配料一口吃的料理,不过在搭配和口感上还需要很强的控制力。
叮咚!叮咚!
田中秋的手机响了,于是将手机从一边拿起。
“喂,请问找谁?”田中秋不记得这个手机号,可以肯定对方应该不是自己的熟人才对。
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