第七十一章 面-《食戟之田中秋》


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    “你们两个就是第一场比赛的选手,田——中秋,田所——惠。”薙切绘里奈坐在桌子后面的椅子上,用公式化的语气介绍了两人。

    田中秋笑了下,看着田所惠说道:“你好,我姓田,名字是中秋,中秋是我家乡的一个节日,有着合家团圆的意思。虽然我们两个人的名字中的这个【田】的音不一样,不过写法还是一样的。”

    “是……是吗……,请多指教!”田所惠还不知道田中秋的名字和自己的名字有一个字是一样的,两人名字的音并不一样,不过对方是这次的第一名,而且据说和薙切绘里奈的关系非常好,还是非常有钱的人,因此在看到自己要面对的是这个人后,田所惠也紧张了起来。

    薙切绘里奈没有给两人联络的时间,公式化的说道:“我等下还要给别的选手介绍,你们两个快点进行选择!这次的题目是拉面,而面条也会由大会准备,叫你们过来一是为了告诉你们要准备的题目,还有的就是要问下你们,到时候要使用的面条种类,我们会给你们准备好。”

    “啊……?”田所惠在得知面条也现在就做决定后,有些慌张。

    薙切绘里奈看了一下有些紧张的田所惠,解释道:“你们应该知道有些面条必须静置数日,等到熟成之后才能使用吧?”

    “啊……是……!”田所惠在薙切绘里奈面前还是很紧张的,和一边那个无所谓的田中秋形成了鲜明的对比,这个时候为了缓解自己的紧张,田所惠也说道:“熟城会让麸质之间的连接变的更强韧,面条更有嚼劲,而如果是中华面条,熟成也能让碱水的臭味挥掉,这个我在课堂上听过。”

    薙切绘里奈也点头说道:“没错,你们的比赛就在明天,所以我们已经让面条进入了熟成阶段。”

    绘里奈将桌子上的表格推了出去,用指尖在桌子上敲了敲,等田中秋看过来后才说道:“这张是一览表,你们只要依照这章表格选择面条,在明天之前联系我们。”

    田中秋走过来看了一下,上面的有对应种类的面条,长宽高、材质、还有直径和横截面面积都拥有。

    “我要这种圆面条,圆的更容易吸。”田中秋看了看,选了一种长度和宽度都适合自己的面条。

    薙切绘里奈看到田中秋这么快就下了决定,就问到:“你已经想好要做什么了吗?”

    “是的,这个主题刚好符合我最近想出来的一种菜品,也是我最所能做出来的最强料理,所以也不怕暴露,若是田所同学能击败我,我想不止是我,还有很多人都会高兴的。”田中秋不在意那个冠军的位置,既然是自己最强的料理,那就不怕暴露。
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