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    从鸡蛋中，北条美代子也只是吃到了鸡蛋的味道而已，不过和普通的熟鸡蛋并不一样。

    在咬下去后，内部的蛋黄夹杂着白嫩的蛋清一起进入了口中，在舌尖和口腔内迅速铺了一层温热的蛋液，略有些发烫的蛋黄介于液体与固体之间，很快就将鸡蛋的味道传递到了北条美代子的脑中。

    第一感觉就是烫！

    汤的眼泪都快流出来了，可是北条美代子依旧是忍着，因为这温度刚好是在能够容忍的极限内，而因为滚烫的蛋清，让北条美代子的忍不住用舌头和牙齿一起咀嚼，很快就将蛋清咬碎，将蛋黄和蛋清交织在了一起。

    嘴巴似乎是停不下来了，似乎是只有这样才能滚烫的感觉留在口腔内的每一处，这种让牙齿也热起来的滚烫感觉在制造疼痛的同时，又让人忍不住要再次体验。

    当口腔内的温度降下来之后，北条美代子咽下了口中的鸡蛋，然后将剩下的半个鸡蛋再次送入了口中，一边流着泪，一边微笑着吃着。

    鸡蛋的鲜美在这一刻才真正的传达出来，柔嫩的蛋清和一触就化的蛋黄顺着在不知不觉中都咽了下去，当北条美代子伸手向盘子中摸索的时候，才发现只有这一枚鸡蛋，也第一次感觉到，原来白水煮蛋也能做成这个样子！

    “我输了！”北条美代子在吃完田中秋的蛋后，失落的承认了自己的手艺不足。

    只是一枚白水煮蛋都能有这么多的学问，北条美代子发现自己以前太自大了，第一次感觉到天外有天，人外有人。

    老师没有吃到白水煮蛋，不过从田中秋的手艺中也看出了一点，说道：“火工很不错，对温度的把握已经超越了的厨师，不同的温度和不同品质的同种食材，也能做出不一样的味道来。不过即使能开发出食材本身的味道，在面对顶级调味品的时候依旧是有很大的不足。我建议你今后还是多接触一些调味品方面的料理比较好，当然，这只是我个人的建议，将来专精一种料理其实才能走的更长远，现在全方面的学习只是打基础而已。”

    “谢谢前辈的指点，我现在正在学习这方面的东西，不过因为时间比较短的关系，还是需要自己熟悉的东西来撑场面。”田中秋没有说什么大话，现在还有事情要做，就说道：“前辈，我刚才对我一个朋友说了重话，我现在去道歉了。”

    “去吧，这次的考核你合格了。”

    田中秋点了点头，再次道谢之后就跑了出去。

    老师看着北条美代子，说道：“你既然输了，那就好好的进行我的测验，现在和其余人一起开始我的课题，今天我给出的课题就是：河蟹！”

    北条美代子也无话可说，既然比不过田中秋，就只能是按部就班的来了，在做菜的时候，北条美代子也想着上次田中秋说的事情。

    上次田中秋曾经邀请北条美代子去中华楼实习，不过后来不知道什么原因往后拖了一段时间，到现在没有一个准信。

    以前北条美代子是抱着获取声望的想法想要和中华楼的代表人物一战，而现在北条美代子在见识到田中秋的“古式烹调手法”后，对中华楼有了不一样的想法，想要进去取经。

    “看来是应该找个机会和田中秋说一说这事情了，自己暑假就去中华楼帮帮忙好了。”北条美代子如此想道。

    ……
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