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    “就算你两文钱吧。”苏正强随口给了杨秀秀一个价钱。

    “两文？好便宜啊。”这么大一条鱼，才两文钱，也难怪每家每户到最后只能分个二十文了。这辈子。还是第一次吃两文钱一条的大鱼，真心便宜。

    其实，杨秀秀还是太天真了，也就单独售卖两文钱一条，有的人买的多的，还搞大赠送呢。尤其是镇子上收到风来的鱼贩子。他们买的多，人家那都是按筐算的，更便宜。

    “娘，一会你是不是要做好多好吃的呀？”看见他娘买了鱼又买了肉，南希就知道他今天有口福了。

    “是啊，你乖乖的，娘就给你做好多好多好吃的。”杨秀秀心情高兴，便学着南希的语气说道。

    “太棒了，娘我要帮忙。”一听到有好吃了，南希哪里还能淡定，一撸袖子便要来帮忙。

    今天苏漓出去打柴了，杨秀秀决定在苏漓回来之前把饭做好。“好好好，那你先去帮娘倒盆水来，娘要杀鱼。”

    “娘，水来了，然后呢？然后呢？”瞧瞧南希一听到吃这积极劲，小馋鬼。

    “那你去帮娘告诉奶和二婶，说今天来咱们家吃饭。”难得家里吃顿好的，总不能拉了苏老太和邓利莲啊。

    “希儿这就去。”苏老太和邓利莲平日里都挺疼南希的，一听到要喊她们过来一起吃好吃的，南希麻溜的就跑去了。

    处理好鱼，杨秀秀到棚架子上选来一个小坛子，这个小坛子就是她做的第一罐腌菜，马上就要开封了。

    说起来，当初腌制这些菜的时候也是发生了一些故事的。比如咸菜跟酸菜的区别，杨秀秀吃过这里的腌菜，都是酸的。这咸菜好理解，就是放盐去腌制，可酸菜是怎么来的呢？

    杨秀秀思来想去也搞不懂其中的奥秘，便跑去苏洛家找邓利莲取经，结果人家告诉她的做法在本质上根本没有区别，就是把雪菜烫熟了，放盐，然后封盖，拿石头压住。

    结果那一整天，杨秀秀都很崩溃，因为她根本理不清这其中差别在哪里。咸菜，酸菜，根本就是两个不同的东西好吗？所以她认定当中肯定是有区别的。

    果然，这区别就在于盐多和盐少。想了整整一宿，经过跟苏漓的多番讨论，杨秀秀终于悟明白了，咸菜和酸菜差就差在这盐贵啊！也难怪这里的人家腌制出来的都是酸菜。

    不管是咸菜还是酸菜，这些东西拿到现代都已经过时了，因为这玩意还有另一个名字叫做泡菜，其实也就是在做法上又加入了不少的调料，让口味更丰富了。

    酸菜鱼，酸菜炒肉，木耳炒肉丁，一盘青菜，萝卜骨头汤，……这一顿饭大家都吃的喷喷称好，说从来没吃过这么好吃的酸菜。

    当然了，这些人家大多数都是单独的炒酸菜，哪里会有人给它去配肉，就算配了，又有谁会配这么多肥瘦相间的猪头。其实，就是杨秀秀本人也没想到，这酸菜和半肥不瘦的肉搭配在一起会这么赞。

    酸菜的酸绝对中和了肥肉的腻，一咬还满嘴油，那滋味实在是说不出的惊艳。

    当然，这顿饭也有败笔，就是那碗酸菜鱼汤。明明是花费了最多心血的，结果味道却因为太酸减了一大半的分。
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