第六十章 初见逗趣-《异世悠然奋斗生活》
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这孩子怎么这么较劲,一定要问个明白,不是说他冷面寡言么?想了想还是说道:“我在看河里有没有鱼。”
是想吃鱼吧!是要多吃点才行,太矮、太瘦。只是这鱼可不怎么好吃。
“河里有鱼,不好抓,泥腥味重不好吃,下次我带好吃的给你。”小孩子都喜欢吃零嘴,下次叫爹买些糕点送来。亲!你才多大,你自己也是个孩子呢!
泥腥味重?没啊,往常大姐给她做的鱼都挺好吃的,虽然没有现代的菜式多,味道还是不错的。那次在落叶山三哥抓的好些鱼还没吃完呢!
“大姐给我煲的鱼汤很鲜甜,做的鱼也好吃,没有鱼腥味。”
宁卓点了点头,怕她不明白仔细道:“嗯,我知道,那一定是在山里抓的。只有山里的鱼才鲜甜可口,河里的鱼泥腥味重,一般都不吃的。”
嗯?她还是第一次听说这里河里的鱼因为泥腥味重不能吃,虽然她不会做饭,却是知道泥腥味可以去除的。
这得提到她的一桩伤心事了。当年她专门让家里阿姨教她做饭,那些菜和调味料明明是按着步骤一步一步完成的,可做出来的东西要么惨不忍睹,要么中看不中吃,最后阿姨都不敢让她进厨房了,她也在试了几次失望之后不再勉强。
嗯,可以让大哥他们抓几条回去让大姐做做看。去泥腥味的方法很简单就是有些麻烦。先在解剖鱼的时候一定要鱼身上的黑膜和筋去掉,然后放在盐水里浸泡,最后在烧菜的时候多放些调料即可。完成这三步,做出的鱼味道绝对好吃。家里也不知道有什么调料,平常也没注意,大不了再放些酸菜,至于调料和酸菜放多少,不好意思,她也不知道,还是让大姐按感觉走吧。要是做得好,他们家还可以多个进项,不进山的时候可以抓鱼拿到镇上卖钱。
想到这里,不由甜甜的笑道:“没关系,只要有鱼抓就好了,我大姐的厨艺很好,她做出来的鱼肯定没有鱼腥味,下次你去我家我让大姐做给你吃。”
宁卓看她笑得一脸满足,不想扰了她的兴致,浅笑应道:“好,我等你的鱼。”心里却想着:到时不好吃也勉强吃了吧!
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