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    这是二丫特制的平底锅，跟平常的平底锅可是不一样，她要的这个是两面都能用的，正面可以煎饺子、煎鸡蛋灌饼、炕酥饼什么的，把锅卡过来，底朝上的时候，可以用来做山东煎饼。

    只是这镇上的铁匠师傅，怎么做都做不好，因为锅底要做煎饼，就必须是非常光滑的，可是这师傅做的锅，锅底中间总有一个大疙瘩子，根本没法做煎饼用。改了又改，折腾了一个多月，还是二丫让步：“师傅！要不这样，你在锅里面的中间，留一个小圆柱子，再给我打一个中间是空的铁棍子，当我反过来用的时候，正好用这小圆柱子插在空心铁棍子里，可以转动。你那什么除不去的小疙瘩，就隐藏在那个小圆柱子里，应该没有问题了吧？”

    这锅花去的时间，已经超出这锅本身的价钱了，可是没有做好人家交代的事，就只能接着做，这是推辞不了的！铁匠师傅无奈的苦笑，点点头道：“那我试试看吧！要是真成了，就派人直接送到您家去，不用您再跑来跑去的了！”

    又过了七八天的时间，这锅就送来了，看来是真的弄好了！二丫也确实找不到什么毛病，就拿出三两银子给小学徒，说道：“你回去跟你师父说，除了交过的定金，再加一两算是锅的价钱，这另外二两是给你师傅的辛苦费。可记得？”

    小学徒咧着嘴笑，又是鞠躬又是作揖，“谢谢东家娘子打赏！”师父一直唉声叹气的唠叨，说是接了这个活，吃了大亏，这下有了这么多银子带回去，师父该美死了！

    二丫笑着摆手，送了他出门，就忙着用肥猪肉炼锅，肥肉炼过的铁锅不容易生锈。

    炼好铁锅，又清洗好。再拿出特制的铁铲和竹蜻蜓一样的工具、和了一小碗的玉米糊糊、植物油、鸡蛋、一点点肉剁出来的肉泥、辣酱、豆瓣酱、青蒜、葱末等，再找出铁桶炉子，把平底锅的底朝上架在铁炉子上，炉子里面点上碳。

    等到锅烧热了，在表面刷一层油，开始煎煎饼，接着打上鸡蛋，趁着鸡蛋还没有干。赶紧的抹上一层薄薄的肉泥。差不多干水的时候，再刷辣酱和豆瓣酱，撒上葱花。

    然后，用铁铲起锅，把煎饼反过来再烤一会。闻到酱香和肉末的香味之后，再翻过来，把洗干净的青蒜放里面将煎饼裹起来。

    二丫做的时候，文越就一直围在旁边看着，转来转去，嘴里还一直说个不停：“娘亲！这是什么？能吃吗？好吃吗？”

    “娘亲！好了没？”

    “娘亲！能吃了吗？”

    “娘亲！好香啊！”

    乳母在一旁一边看着一边学着。听着文越一个劲的问，就心疼的恨不能那煎饼马上就好，好让自家的小少爷能够早一点吃上。

    二丫虽然忙着没有时间回答文越层出不穷的问题，但是，这煎饼一做好。就马上分成两半，一半给乳母一半给文越。

    “婶子！你尝尝看怎么样？明天早饭就可以做这个给他们吃，或者上课中间他们要是饿了，也可以做一个给孩子们打打尖。”

    二丫说着，又把另一半给文越吃，一边用碟子托着一边用铁铲切一点点，塞到文越嘴里，“小越越。吃吃看，好不好吃？”

    文越三两口就给吞进肚子里，那里还知道啥味！好在孩子不知道害羞。又张着嘴巴对着他娘亲，啊啊的说道：“娘亲！还要！啊！”说完话，又张着嘴巴，示意他娘亲该喂他了！…
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