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    “真的不懂？”秦时月露出促狭的笑意。“确定不是装的！”

    “怎么会呢，确实不懂，基本上没有喝过，只知道一个味，就是焦跟苦！”余光中很老实的说道。

    秦时月轻笑，“我现在相信你真的什么都不懂了，那我给简单介绍一下吧，就好比你眼前的这一杯咖啡就是拿铁咖啡？，是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。？”

    “这么讲究？”余光中真是不懂。

    秦时月说道：“有什么奇怪的？国人煮茶还讲究还有煮茶法呢，特别是用水，水一定要，清、活、甘、轻。？而且水，还分为天泉和地泉。天泉又分为雨水、雪水、露水。繁琐工学多着呢，更何况跟茶道并列的咖啡文化！”

    这一刻，余光中自惭形秽，心想跟秦时月一比，自己完全就是一个土鳖，从上面这一段话来看，秦时月不仅仅懂咖啡，还懂茶。

    秦时月还在说：“事实上咖啡的常用种类，也没有那么多，除了拿铁，还有摩卡，跟卡布奇若。摩卡嘛，原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。”

    “而卡布其诺咖啡，我觉得你一定听说过吧？”秦时月突然反问道。

    余光中点了点头，确实听说过，一般文艺作品都喜欢描述这样的画面，午后的慵懒的时光，街边凡是搭出宽大布凉蓬的地方，总是小资们喜欢的咖啡馆所在，而街边桌子上拿着纸杯子喝着咖啡的女生，手中一定是卡布奇诺。

    秦时月又再次说道：“卡布奇诺的作法也很简单，在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。”

    余光中听得目瞪口呆，不是因为咖啡做法的神奇，而是秦时月说法很神奇，一件如此简单的事情，在她描述中，都成为一种非常美妙的享受。

    特别是暗叹秦时月的文字功底的强悍，好歹他本人也自称“大诗人”，除了只会“砍柴喂马梦游世界”，或者顾城的“黑夜给我黑色的眼睛我却用它来翻白眼”这样的伪劣产品外，啥也不会。

    然而，秦时月三言两语之间，就把几种咖啡说的如此神奇。博士就是博士，这就是文化底蕴。不过余光中也深刻的现，自己的这个老师，似乎有点文青。

    这年头，文艺女青年还真不多了。余光中不得不感慨：“老师，你懂得真多！”

    秦时月娇笑连连：“是你太白痴了！”

    余光中还能够说什么，除了点头还是点头。

    秦时月似乎陷入了回忆，说道：“其实我以前也不太喜欢，不过在巴黎呆了一段时间后，自然而然就受影响了，？巴黎街头，咖啡店还真是星罗棋布，随处可见。而且西方人大多爱喝咖啡，巴黎人也不例外。他们不仅在自己家里磨咖啡喝，而且特别喜欢坐在街头咖啡店门口，悠闲的喝上一杯咖啡，或洽谈公务，或会见朋友，或者纯粹是消磨时光。形容巴黎人酷爱咖啡的程度，巴黎有句俗话，‘我们不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上’。”

    最后秦时月说道：“所以自然而然的就受影响了！”

    余光中点了点头，表示了解，文化这东西说起来就有点大，但环境确实可以影响人，就像他一样，跟西方那些大头兵呆在一起时间长了，也自然而然的喜欢上喝红酒，这些东西道理都是相同的，没有所谓的崇洋媚外。

    余光中也很配合的拿起咖啡一饮而尽，也不知道是不是错觉，平时满口焦炭味跟奇苦无比的咖啡，此刻，竟然喝出香浓醇香之味。这或许是了解底蕴后的内心共鸣吧。人有的时候，精神上的享受，甚至比物质上的享受，更来得充实。

    秦时月直到这一刻，才问出自己的心中的疑惑：“说说吧，你今天找我，有什么事？”
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