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    因此时常会出现大夏天里烧热水清洗长了绿霉的腊肉，黑漆漆的如柴禾般硬的腊肉。

    然后切成小块，炖干萝卜丝或是干豆角，一炖一大锅，咸得人打颤儿，一盆连皮带汤能吃几天了。

    方小福教的法子是可以让人好好体会腊肉美味的法子，不过季家今天可不愿意节省，因此最后炒出来的还是大块的腊肉炒野菜。

    再加一个腊肉炖干豆角，一个新鲜鱼火锅垫窖藏大白萝卜，一个豆豉蒸腊鱼、一个炖鸡汤。没有新鲜猪肉，因为大过年的村里屠凳没开，除了一点野菜也没别的新鲜蔬菜。

    不过还有个窖藏的大白菜，本来还要煎一碗鸡蛋的。最后在方小福的提议和示范下，做成了酸菜炒蛋，为季家节省了好几个鸡蛋，而且开胃、下饭。

    最后是一大碗用炖腊肉下的粉条，凑成了八大碗。这样的配菜在方家是没得看的，但在寻常农家，已经算是待客的八大碗席面了。

    其实方小福出手的话，是可以调整的，但她毕竟是客，只是借教蒸蛋糕的方便做了一些提议和演示，不敢太过喧宾夺主。

    季家二叔季胜英和二婶娘闲着无事，出门挖野菜去了，若是顺便挖点草药什么的给村里郎中，也能小有赚头。

    这时候回家才知道亲事已经说定了，高兴地和方子湛、方小福打了招呼，又隐晦地问了一下对聘礼的要求。

    方子湛自然是不会提要求的，但也注意到季家人对此事的为难。吃了饭离开之后，便对大舅奶奶说，让他们以季家长辈的名义凑些银两，或是借些银两给季琛。

    等五子丘开工后，会安排季山过去做帐房先生，第一个月工钱二十两银子，第二个月开始就是三十两银子，管中饭、不留宿。

    这个帐房先生是介于各作坊记帐人和总帐房之间的一个连接作用，因此不用全天候守在那儿，第二天上午去收头天的帐目，回头再作分类汇总工作，然后按月上交总帐房。


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