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    “这鱼不错啊！居然能长这么大！大侄子，塘里还有这么大的鱼没？”

    “应该有吧！我也不敢确定，毕竟很多年没捞过了，怎么，张叔有兴趣？”李煜拿来刀和盆，张文华伸手提过鱼，两人边走边说。

    “嗯嗯，前几天有人托我给他弄几条大鲤鱼，我场里的鱼刚卖出去一批，正寻思去哪弄呢，这不看见你钓的这条嘛！”

    两人来到院子边上的水缸旁，这水是从后面的龙水井里用管子拉来的，平时用来洗手什么的，满了就顺着水沟流出去了，水沟旁边长着一颗拳头粗的水柳树，长长的柳枝随风乱摆，似乎对自己每天被水滋润的日子很满意。

    没等李煜动手，张文华已经拿过刀接替了他，李煜知道杀鱼自己在他面前绝对是班门弄斧，也就准备打打下手。

    “张叔，我准备明天把塘里清一遍，应该会捞到几条大的，到时我给你打电话。”

    “这样吧！我下午就带人和网过来捞，那人催的急，说是越快越好，我寻思着今天下午捞了，明天一早就给他送去，你看怎么样？”

    “那敢情好啊！我还愁着去哪找人呢！张叔你就送上门来了！张叔你就是那及时雨啊！”李煜语气夸张的说。

    “你小子。”张文华笑骂了一句。

    张文华熟练的扣住鱼鳃，用刀背唰唰的刮起鱼鳞，一阵刀飞鳞舞，看得李煜眼花缭乱，眨眼功夫，就刮好了，又换另一边。

    “张叔，你这手艺绝了！”李煜心服口服，这要是自己来还不得刮到太阳下山去。

    “那是，张叔别的不敢夸，这杀鱼就是那鱼府大酒楼的大师傅就得对我写个服字。”张文华得意的说，别看他胖，手上动作贼快，说话间鱼鳞就被他刮得干干净净。

    李煜端着一盆水，给没鳞的大鲤鱼洗了个泼水澡，大鲤鱼还没死，尾巴翘了翘，嘴巴张了张，似乎明白已是别人的盘中菜，没做无聊的死鱼之斗。

    接着抠腮，破肚，掏干净鲤鱼肚子里的东西，在张叔手里一气呵成，总共也就几分钟，一条鱼就被清理的干干净净，连鱼泡也收拾好了，有些人喜欢吃鱼泡，李煜却是不喜欢吃，不过扔了也可惜。

    “这么大条，光做酸菜鱼有点浪费，不如一半红烧，一半做酸菜鱼吧！”张叔建议道。

    “行！”吃鱼老手的建议李煜觉得还是有必要听的，最主要的是红烧鲤鱼也是他早就想吃的。

    张叔先剁下鱼头，接着把大鲤鱼沿着背脊线破成两半，然后就放到盆里，剩下的就留到做菜的时候再砍块切片。
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