第一百三十一章:调鸡尾酒-《侠踪芳影》
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逝者如斯夫,不舍昼夜。
惊风飘白日,光景西驰流。
世界上最快而又最慢,最长而又最短,最平凡而又最珍贵,最易被忽视而又最令人后悔的就是时间。
不知不觉,已经过去了七日,在这七日里,郑静用心在学一件事情,那就是跟西方来的使者学习怎么样调一杯鸡尾酒,“要调鸡尾酒首先要备好原料”使者说,“不同的鸡尾酒需要不同的原料”。
“其次是冰块,”使者接着说,“鸡尾酒调制时,需要冰块,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。”
“这些冰块在倒酒之前倒掉。在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。”
“接着是摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动。”使者不厌其烦的教着。
郑静跟着使者一点一点的学,他学得很认真,他觉得调制一杯鸡尾酒并不比学武功容易。
在调酒壶里调完酒之后,可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三处,剩余在调酒壶里的冰块,可根据自己喜好选择是否倒入酒杯。用调酒棒搅拌。
“还要制作装饰物”?郑静问道
“是的,但是装饰物的制作比较随意,可以是一个樱桃,也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等,视酒的颜色及口味而定。”使者讲解的很认真。
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