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    李超人更无法理解了，“既然你们的工作餐这么好，为什么还天天土豆牛肉呢？”

    “还为什么，当然是为了节约成本啊！”李怡炫理所当然的说道，接着跟李超人解释起来，“工厂里的工作餐为什么差，还不是企业为了节约成本，可是这样一来，成本是节约了，但员工的营养却跟不上，德玛吉是一家致力于航空器制造的企业，对工人素质要求较高，因此为了保证员工的营养，我们就准备了土豆炖牛肉。

    但这样一来，成本也上升了不少，如果每天变着花样的提供不同的肉菜，先不说食材采购上各种麻烦，光是对各种食材的处理，就绝不是几个厨师能处理得了的，那需要雇佣很多的厨师。要知道我们开得是企业，不少开慈善机构，因此食堂成本必须要严格控制。

    可既要控制成本，又要保证员工有充足的营养，于是我们就想到了土豆炖牛肉这道主菜，它的食材很简单只有两样，土豆和牛肉，这两种食材市面都有，这两种食材不但营养丰富，价格上也很便宜，更关键的是制作起来也非常的简单，只需把土豆清洗一下，接着用机器把土豆皮剥了，再把牛肉和土豆混在一起煮，最后加点调味料就大功告成了，你说简不简单，而且土豆炖牛肉的味道也很不错。

    如果用其他的菜，不说别的光是制作就要花很大的工序，如果再每天换着花样上不同的菜，这对企业来说将会是一个不小的负担。这也是我们天天甚至顿顿都是土豆牛肉的原因。

    当然，光有肉菜，没有素菜不行，要荤素搭配才能实现营养均衡，蔬菜红叶汤不但味道好，还能为员工提供所有的维生素，最后就是甜点了，香港人受英国人的影响，每天有喝下午茶的习惯，于是我们为他们提供了油茶，这是西南地区有名的甜点小吃，你看这油茶绿油油、黏稠稠的煞是好看，里面含有大量的叶绿素，吃起来鲜香可口，即营养又能降火，制作起来也非常的简单，是员工再好不过的甜点。”

    李超人没想到一个简简单单的员工餐，就被李怡炫说出这么多的道道，于是问起了这样的标准工作餐所需的成本。

    李怡炫告诉他：“不贵很便宜，只比香港一般企业提供工作餐高出10%，如果形成了规模化，土豆和牛肉这两种食材价格会有更大的优惠，加上这道菜在制作上非常的简单，因此成本就变得更低了，按每个员工一顿饭正常的摄入量计算，一碗米饭、一碗土豆炖牛肉、一杯蔬菜红叶汤，外加一小碗绿油茶当甜点，全部加起来还不到15港币。

    德玛吉公司不可能一直是这种规模，我们的公司未来会扩大，员工会越来越多，我们的食材采购量也会越来越大，这样一来员工的单位伙食成本也会越来越低。这既保证了员工的营养，又改善了工厂伙食，最后又节约了成本，这是一个好得不能再好的工作餐解决方案。

    至于吃久了会有点腻，这是没有办法的事情，不可能所有的好事都占了，如果员工实在是不想吃，也可以自带饭菜。食堂里有专门为员工自带饭菜的加热炉。”

    李超人哈哈大笑道：“好一个工作餐最佳解决方案，不过土豆炖牛肉可吃不腻，苏联人天天都吃这个，可没听说他们吃腻了。他们啊只是小小的抱怨一下，时间长了他们就习惯了，说不定，你有一天没有给他们吃这土豆炖牛肉，他们还不习惯呢。“

    顺着李超人手指方向看去，只见那些员工正对着碗里的土豆牛肉大快朵颐，哪里有半分像吃腻了的样子，看来这帮员工也是狡猾狡猾滴呀，是变着方来向企业要福利。
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