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    众人走后，李怡炫再回到院里，发现老人还没有离开，一旁的黑子恭敬的站在老人的身后。

    李怡炫走到老人跟前说道：“老人家，你还有什么事吗？”

    老人没有说话，就这样看着李怡炫，良久才开口道：“国内、国外著名的各种手工啤酒我都喝过，但像你这样酒劲这么大的啤酒，我还是第一次遇到，而且这酒的口感也跟市面上所有的啤酒都不一样，你酿酒的方法也很特别吧？”

    李怡炫点点头没有否认，这酒酿造方法的确跟21世纪的啤酒酿制方法有很大的不同，因为这是来自千年后31世纪的酿造方法。

    从人类诞生的那一天开始，酒也就跟着诞生了，可以说人类的历史有多长，酒的历史就有多长。

    啤酒最早诞生于公元4000多年前的美索不达米亚地区的古人就用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作而成，据考察当时的啤酒的品种就有16种之多，可见啤酒的历史比我们想像得还要古老。

    不过，那个时候人们的酿酒技术还不成熟，啤酒的味道也不怎么样。

    几千年以来，经过对啤酒酿制工业的一点点改进，到今天啤酒的酿制工业已经很成熟了，啤酒的味道也变的非常的可口。

    到今天，不论是贩夫走卒，还是达官贵人，对啤酒都是趋之若鹜，早已成为人们的日常酒精饮料之一。

    虽然现在的啤酒酿制工业已经成熟，但人们对美好的事物的追求是没有终点的，为了酿制出更好的啤酒，酿酒师从来都没有止步不前，酿酒工艺继续在改进，啤酒的口感也越来越好，到了一千以后的31世纪，啤酒的酿制技术当然比21世纪的啤酒酿制工艺要先进很多，酒得口味也更加的好。

    至于说，李怡炫酿的啤酒酒劲霸道，这也是他没有想到的，他只知道啤酒按麦芽汁浓度划分有低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒三种，但酒精浓度最高的也不超过25度，哪怕是31世纪的啤酒也是如此，可李怡炫酿的啤酒浓度且超过了35度，后劲还这么大，这是他无论如何都没有想到的。

    为什么会这样他一直都没有搞明白，但想来想去估计跟他酿酒时用的空间水有很大的关系，再加上这见酒坊以前酿的都是高度白酒，其历史可以追溯到清朝宣统年间，这么多年下来，这间酒坊里面肯定聚集了大量的益生菌，这样一来，大量的益生菌加上空间水，就促成了他的啤酒后劲大的原因。

    李怡炫把他想来的理由跟老者说了一下，当然隐去了这酒是31世纪的酿制工业的事实，只是说他这啤酒的酿制工艺是在他打工的时候的跟一个外国佬学的。

    老人对李怡炫的话没有怀疑，想了想也认可李怡炫的说法，也认为李怡炫酿的啤酒酒劲这么大，估计也是跟这里的酒坊以前酿制的高度白酒有很大关系。

    李怡炫告诉老人，他决定在这一次的酿制的啤酒中要减少麦芽汁的浓度，可老者却反对，说：“你这啤酒酒劲虽大，却不上头，醉醒以后也不像其他的酒会让人头痛欲裂，说明这酒虽然酒劲大，且是实实在在地好酒，如果你把啤酒里的麦芽汁浓度降低了，那酒也不是原来的酒了，酒的口感会变差，那就不是好酒了。
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