第499章 她要报复-《妃常攻略:继妃生存守则》


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    一时更衣洗脸,太医早侯在殿外,燕王便命传了进来。

    “让太医好好检查检查,好叫人放心!”他如是说道。

    徐初盈没有拒绝,轻轻点了点头。

    一时卢太医等进来,磕头请了安,小心上前,为徐初盈诊脉,又有医女请她入了东暖阁,检查了一遍身体别处,问了些问题。

    一时检查完毕,燕王眸光微敛忙问怎样?听闻无恙这才放心,屏退太医。

    徐初盈便笑道:“王爷有事便先去忙吧,我想休息休息!”

    燕王其实很想跟徐初盈一块儿休息休息,但他知道她定是不肯的,只好勉强点点头:“好,那爷先去忙,盈盈休息吧!对了,晚膳可有什么想吃的?爷吩咐厨房去做!”

    徐初盈想了想,笑道:“想吃丁香烤鳗鱼、西施鱼脑汤、坛子肉、牛肉丸、还有田螺酿!”

    燕王便立刻吩咐人去厨房传话,晚膳务必要这几道菜。

    这几道菜倒是不难,但却琐碎。

    丁香烤鳗鱼需得用丁香汁腌制鳗鱼,然后文火慢煎烤而成。<>

    丁香一般在五、六月开花,这个时节可没有新鲜的。当然,作为常用香料,王府中肯定备有干花。

    可干花要取丁香汁就比较磨功夫了,为了保证香味纯没有瑕疵,须得一朵一朵干花细细的挑选,用水略泡,晾干,再用油慢慢慢慢的熬取,让那丁香的香味完全浸入油中。

    这熬取丁香的油油温可不能过高,不然丁香就焦了,哪里还能有香味?也不能太低,否则香味出得不充分。得让油温保持温热,手指伸入完全不成问题感觉微热的那种。

    然后将这取得的丁香油用细纱布过滤,虑去杂质,再用这油来慢煎鳗鱼。

    这道菜极其考验功夫,非经验丰富的厨子可做不了!

    至于西施鱼脑汤,就是现磨的嫩豆腐与鱼脑一起做成羹汤,品相最好的需得用长成一年左右的鲤鱼的鱼脑,得是现杀立取。

    这样做成的羹汤,会如琉璃般透明,其色宜人,其鲜更是无穷。

    可一条鲤鱼才有多少鱼脑?这鱼脑也不是整个都用的,只选用中间那最白最嫩的一点!
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