199 再议添人-《农家女厨神》
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吴氏父子是行家,涂师傅便打个下手,帮忙扶个竹竿、递个麻绳什么的,三人说说笑笑,倒也十分开心。http://%77%77%77%2e%76%6f%64%74%77%2e%63%6f%6d
中午涂婶子做好了饭,喊三人一起回家吃饭。午饭后略歇,下午一直干到晚上看不见。
没几天,地里便好似长出了一片小树林一般,煞是好看!
再加上水肥跟得上、杂草锄得勤,云叶家的黄瓜、豆角、丝瓜都爬架老高了,其他家的菜才长出几片叶子来!
村里人都羡慕不已,有些家里菜地侍弄不好的,便过来取经。吴师傅毫不吝啬,一一指点。
当然了,因为家里开了酸菜鱼的馆子,酸菜自然是第一重要。所以,地里种了几亩芥菜。
芥菜分为春播、夏播、秋播,以秋播的产量最高。
吴师傅来了,时间上是夏播。这菜集市上卖得也很多,所以不稀罕。但是因为用量大,自己家里也要储存些才好。
家里酸菜下得很快,臭豆腐也是,一般十天半月的,便要大规模地腌制一次。
家里的女人都上手,洗得洗、切得切、揉得揉,还算挺快的。
夏日光照足,加上水供应得上,菜地里很快便一片绿油油了。
而池塘里的鱼,大家却看不见。
其实,鱼塘下手比蔬菜还早些。春季涂师傅一到,便开始池塘修整、清淤。完成后,往塘里放鱼苗的时候,村里好些人来看稀罕。
此时,几个月过去了,心情倒淡了。
池塘里水波摇荡、荷叶随风摇摆,水鸟飞来,喳喳两声捉个飞虫便飞走了。虽有鱼跳出来翻个水花,看着也不过巴掌大!
大家都暗暗嘀咕:“这破水塘真能养出大鱼来?”
特别是张二两口子,心情时好时坏。
一时想着,“养出鱼来,自己家的池塘岂不是卖亏了?最好再跟云家要些钱。”
一时又想着,“若养不出鱼来,云家会不会把池塘退回来、把钱再要回去?”
两口子在家坐卧不安的,平日倒比别人过来的次数更多!
其实,张二两口子纯属小人心思。
有涂师傅这个养鱼专家在,这么小的池塘简直有些大材小用了呢,岂会养不出鱼来?
就算这个品种不行,还可以换别的品种。养鱼不成,种莲藕也不会闲着呀!现在池塘里荷叶田田,颇有一番景致了。
北方的池塘里多养些草鱼、花鲢,这两种鱼肉厚刺少,正是做酸菜鱼的最佳选择。
当然了,黑鱼也非常好。营养高、繁殖力极强。
但是,黑鱼生性凶猛,往往会吃光池塘里的其他鱼类,所以,不好跟其他鱼类混养的。
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