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    而在四川，荤菜数卤鸡翅、卤鸡脚、卤肉、卤牛肉这些最为常见，素菜则是卤豆腐干、花生米，既便宜，又好吃。叶青回想着上一世原汁原味的酱香卤味，这魂儿都快勾走了。

    她暗笑亏自己是个厨子，都说“精华都被厨子吃了”，她这个名厨为啥还这么贪嘴呢？

    “青青，你笑啥呢？”

    无言见她一个人掩嘴轻笑，好奇的问道。

    叶青连忙摆手，“没什么，怕一会儿卤汁的味道出来了，把你们的馋虫勾出来。”

    无言被她调动起来的情绪越发的高涨，恨不得立马就能看见所谓的“酱香卤菜”。

    叶青不再搭理无言，小心的将准备好的红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮倒入锅里，加了大半锅的水。

    为了让老姜味道溶进卤汁里，老姜一定要去皮，拍破，另外，八角也要掰成小瓣。所有卤料都放入锅中之后，加入盐和酱油，盖上盖子烧。

    叶青盖上盖子后，拍了拍手，便去收拾野兔也野鸡。

    两桶野兔和野鸡，差不多有十只，卤一锅是肯定卤不完的。叶青掂量了分量，决定分成三锅卤，而且必须要把野鸡和野兔宰成大块。太大块卤的时间太久，太小块儿了啃着又没味儿。

    大概过了半个小时，锅里的卤汁便出味儿了。无言离的最近，他的魂儿都快被香味吸引走了——太香了！

    许氏忙完去给工人倒水，也闻到了香味儿，心叹自己闺女能干。

    干活的工人们闻到香味，全都停下了手里的活儿，好奇的问道：“青丫头，你这又是弄的啥？怎么这么香？晚上我们可都不走了啊！”

    这几天，工人们跟叶家的人也算混熟了，开起玩笑来，也不认生，说说笑笑的，很是有趣。

    另外有人也跟着附和，“是啊，还从来没吃到过这么香的东西呢，肚子里的馋虫被勾出来了，我们都不想干活了。”

    “于叔，你不就是想偷懒吗？还净找些借口。”

    荀斌笑着揭于淼的短，惹得众人哈哈大笑。
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