第(2/3)页 斟酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。 酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒,在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。 听完后林昊也是若有所思的点了点头,没有想到一个小小的倒酒里面竟然有这么大的学问。平日里自己喝酒就是随性而喝,几个兄弟一起到了大排档,拿着瓶子开始吹着喝。 现在林昊算是明白了什么是贵族的生活,这些人吃的不是饭,而是礼仪。 “不好意思,先生,小姐,这是您的牛排。”这个时候侍者将两个人的牛排给端了上来。 确认无误后,侍者离开了。 “先吃饭吧,如果还有不懂的,吃完后再说。”陆敏雪说道。 林昊也是点了点头,随后看着面前的刀叉不知道该如何摆弄。不过还好面前有陆敏雪,他看着陆敏雪的动作,随着对方一起动,也是像模像样的。 当吃的差不多的时候,两个人也是将一瓶酒喝的差不多了。 陆敏雪这时候很优雅的擦了擦嘴,对着林昊问道:“吃饱了吗?” “还行,一般吧。”林昊也是擦了擦嘴,向后一靠看着对方。 “要不要听听我的故事?”陆敏雪说道。 第(2/3)页