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    做粉条的过程其实跟和面做面条的差不多，只不过出来的成品不大一样。

    先是配料与打芡，再是把乳白色的芡糊和面粉和匀，即成淀粉团，再挤压成型，之后便是散热与剪切。

    好在雷大婶和穆婵娟都会和面，之后她们也是得心应手，遇到不懂的也会及时问穆凌落，等到把第一批成功的地瓜粉条搁置簸箕里晾晒时，已经是临近傍晚时分。

    “看起来晶莹剔透的，真的会好吃吗？真的能卖钱吗？阿落。”穆婵娟围着簸箕团团转。

    穆凌落知晓穆婵娟就是自信心不够，闻言，只笑着安抚道：“等这做好了，后面你们尝尝就知道了。晾晒个一天估计也就够了。”

    穆婵娟点了点头，“嗯，也是这个理。想来娘她们快回来了，我们先做晚饭吧！明天婶子她们都给过来给咱们起灶了，到时就有的忙了。”

    所谓的起灶，就是乔迁喜宴提前三天要起亮堂堂的炉灶，寓意在新家也红红火火的。并且提前请人来帮忙，把后面宴会要用的东西都给准备妥当，明天家里可不就是得来不少人。

    因着怕了穆家人，也是恐别人在家浑水摸鱼，穆婵娟才特地答应把钱给了穆凌落保管。

    雷大婶闻言，忙道：“那我就先回去了，我家里还有三张嘴等着我去喂呢！你们先准备晚饭，我明天再来帮忙。”说着，匆匆忙忙就要走。

    穆凌落拉住她，把开始做好的番薯发糕给她包了一纸包，另外还包了一大块五花肉：“婶子，今天劳烦你帮忙了，这些都给小柱大柱他们当零嘴。”

    穆凌落也不是个亏待人，或者不知感恩的人。她兴许是带着雷大婶做生意，让她过上了能糊口的日子，可那也是雷大婶勤快能干，自己挣的。现在雷大婶放着家里的活计不顾，来帮她的忙，她心里也是感激的。(陕西文学网)


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